『離乳食品』白醬鮮奶蛤蠣焗烤貝殼麵

DSC01939

放假在家就是能亂搞

但也真的是亂搞

因為冰箱剛好是要什麼沒什麼的狀態下硬搞個焗烤

 DSC01919

材料

1.貝殼麵——————————1/4包

2.鮮奶———————————-500g

3.蛤蠣———————————-少許

4.青花菜——————————-4-5朵

5.紅蘿蔔切片————————-少許

6.奶油(乳酪)————————–50g

7.起士絲——————————-少許

 

因為家中沒有起士絲,所以乳酪取代

 

Step1.滴兩滴油

DSC01921

 

其實用奶油就可以了,我是家中奶油不夠,而乳酪又不夠油

所以才會滴了兩滴油,來點油香

如果家中孩子年齡較小,這步驟可以省略

 

Step2.將牛奶跟乳酪先入鍋,必將貝殼麵加入直接水煮(無圖)

這步驟,有的人會先將貝殼麵用水燙熟再來煮

只是我覺得直接用牛奶煮,奶香味比較吃得進麵裡

 

Step3.貝殼麵約七八分熟時,再倒入其他配料

DSC01922

以防蛤蠣因煮太久而縮水,青花菜因煮太久而變黃

所以不需要太早鍋

 

Step4.蓋上鍋蓋,收湯汁,悶熟

 DSC01925 DSC01927 DSC01928

湯汁也不能收得太乾,只是要收掉些讓食材也更入味

所以大約3分鐘就可以了

 

Step5.分裝,並舖上起士絲(我照片裡以乳酪塊代替,所以無法舖滿)

DSC01933

烤箱預熱180度,烤5分後出爐

大家可以自已評估,只要起士融化了,就可以了

用微波爐其實也可以

 

出爐

DSC01938 DSC01939  

 

因為乳酪不夠,所以無法舖滿

如果以起士絲來舖滿的話,會更像外面賣的焗烤XDD

 

  快來FB找妮妮玩唷

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。