¢『食記』值得一訪再訪的日本料理-酒田日本料理¢



2012年最後一發選擇以食物來結束
那2013年第一發也要選擇以食記來開始
今天的食記只有拍到食物,裝潢跟大門都沒有拍到
原因是去吃的當天,人家這好在辦喜宴,
雖然是還有開放散客,但是拍下來的大門頗為奇怪
所以就不放上來了。

這間酒田日本料理,小潔家吃了好幾次
甚至小潔要生產當天,潔拔他們去吃完
都幫我外帶這間的壽司便當。

滿滿的價目表,就知道種類不少
小潔家很愛吃日本料理,
這間的定食或是單點我們都吃過
這次原本想要吃定食的
但是到店後發現定食價位上漲了
再加上有些內容我們並不喜歡
所以就改為單點

綜合生魚片2份+單點紅甘生魚片 (NT.900)

愛吃日本料理的我們,每到必點的當然就是生魚片
酒田的生魚片十分新鮮,所以我們常常就算吃定食也要單點來吃
生魚片的厚薄程度對我們來說,十分剛好。不會太薄,也不會太厚
除了單點的紅甘外,綜合生魚片部份不外乎就是『海驪、鮪魚、旗魚、跟花枝
小潔最愛吃的應該就是海驪了,魚肉Q彈帶勁,Q韌有嚼勁


和風沙拉(老闆娘照人數點的,所以價格不清楚)

蘿蔓海膽(NT.200)

這道料理,小潔一直有心理障礙,因為之前在其他餐廳吃過『馬糞海膽』後
我聽到海膽生魚片,就一直敬謝不謝,那個後勁我一直無法忘懷
就算其他人跟我說,這跟『馬糞海膽』不一樣,我還是不敢吃
不過,我們點了3份,通通嗑光光,所以我想還是很好吃的吧XDD

牛肉奶油(NT.650)

這道牛肉料理我要大推一下,因為實在好吃
先是肉質烹調的不會太過老,所以吃起來富有彈性
再加上奶油香氣的湛透,怎能不好吃?

鮭魚卵壽司(NT.80/個)

鮭魚卵一直是小潔很喜歡的料理之一,
所以每訪日本料理店也必點,
酒田的鮭魚卵很新鮮,但是鮭魚卵還不算到
我記得我在北部的丸壽司,那對我來說,才難忘


炸天婦羅(這是老闆娘幫點的,所以價位跟菜單上不太一樣)

除了一人一隻炸蝦天婦羅外,就是茄子跟芋頭及地瓜了
沾上醬汁,也是日本料理店很常見的理料之一
酒田的天婦羅外皮不會過厚,所以我並沒有去皮
不然我還蠻常去皮吃的


味噌魚湯(這是老闆娘幫點的,所以價位跟菜單上不太一樣)

濃濃的味噌再加上滿滿的油條、嫩豆腐以及新鮮的魚肉及小白菜
當吃完滿滿的新鮮半生熟料理的時候
最後要記得來碗熱騰騰的湯
味噌魚湯會是最好的選擇。價位會比其他的海鮮湯來得低些




炒烏龍麵(NT.100)

這盤是怕妮拔吃不飽而點的,不過。大家都有吃啦
總是要試個味道,就很平凡的什錦炒麵
不過份量並不多,所以上來的時候。內心有OS了一下。


水燙烏龍麵(NT.??)

其實我不曉得這道,有沒有收費
自從帶小孩出門後,小孩又可以吃些副食品後
我都會請店家幫我生燙些麵,不加調味料
因為妮妮看著大人吃東西,總會想吃。
這時候給他點她可以吃的東西,就會很好安撫

我們一行5個人,總共吃了3800
平均一個人約700-800其實。跟定食差不多了
可是可以點自已喜歡吃的。
只是說,請店家幫寫菜單的時候,一邊點要記得問一下總消費
雖然沒辦法一一細算每項的金額
但是可以抓一下總金額,才不會一餐下來
來個天價,只是酒田我們不是初訪
所以說在單項上,有些並沒有去細問
不過如果是初訪的店家,我們通常會問得比較細
至少要有個底,不然菜單上看不到的料理,都常常會是很可怕的金額

酒田日本料理
07-347-3047
高雄市三民區鼎力路38號
營業時間:11:00 ~ 14:00  17:00 ~ 21:30 
全年無休


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