『台北。美食』特別的日子我們用黑腳谷牛排來慶祝-地中海牛排館

DSC00761 - 複製

 

5月份對我們來說是很多很大的日子,除了母親節外

還有結婚紀念日

這次到訪台北,也順便慶祝一下我們小家庭的母親節

我們已經耳聞歐華酒店裡的地中海牛排館已久

價位落在1000up到6000以上都有

特地去enjoy一下,不過帶上小人,常常是氣氛殺手(XDD) 

 

DSC00713 - 複製

DSC00711 - 複製  

餐廳裡的暗黃燈,訴說著氣氛的美妙,隨著時間越來越晚

店裡的客人也越來越多,也可以證明,餐廳的餐點著實美味

所以就來分享一下

 

氣泡水(NT.120)

DSC00644 - 複製

 

其實我們以前很少點氣泡水

不過小潔最近真的是靠氣泡水在過活(原因,找時間再說)

以前總覺得要不是開車總要來一瓶紅酒才相配,

但我們這次只點了氣泡水

 

菜單

DSC00836 - 複製

DSC00838 - 複製  

他們家淋郎滿目的排餐,

每一道排餐的名字都說明了他的產地、熟成方式

後來我們點了他們家的招牌

美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排(2人份)16盎司

也代表是兩份套餐,所以從前菜、湯品、沙拉、甜點都能點上

 

麵包

DSC00672 - 複製 DSC00674 - 複製

連麵包都好精緻,有六七種不同款不同種類的麵包

搭配上薄鹽奶油、青豆泥、黑橄欖醬、橄欖油酒醋

四種不同風味的沾醬,搭配麵包

搞得我主菜還沒上桌,就開始大啃麵包

 

前菜-香煎北海道干貝

DSC00676 - 複製

DSC00705 - 複製

我只能說這道前菜讓我回味無窮,厚大札實又嫩的干貝

廚師煎得兩面帶微焦又香Q的格紋

切面的纖維看起來就著實有口感,而且Q彈香嫩,讓我一直讚不絕口

搭配上黃檸檬泥以及米粒白花椰菜,整個很速配

連回到高雄了,我還在懷念

 

前菜-酥炸軟殼蟹

DSC00681 - 複製  

DSC00686 - 複製  DSC00710 - 複製  

前菜的選擇太多,我們詢問了一下服務生,這道是他們大推的

也算是他們店裡的招牌

整隻軟殼蟹下油鍋去炸到酥脆可口

搭配上下方的蘋果西芹沙拉

吃起來不但不油還帶了點清爽果香

真的很誘人

 

湯品-烘烤日本栗南瓜濃湯

DSC00715 - 複製

這南瓜濃場,連妮妮都十分喜愛,

喝得到濃厚的南瓜泥,上頭再帶點酸奶+豆蔻

南瓜味很是香濃

 

湯品-焗烤起士洋蔥湯

DSC00719 - 複製 DSC00737 - 複製

這道湯品屬口味較濃重的一道,吐司+起司去做焗烤

每舀一口湯都可以見到微微的『牽絲』狀

味道濃厚,但我還挺喜歡的,因為喝起來通通喝得到除了濃厚洋蔥香外

還帶點帕瑪森乳酪的迷人魅力

 

沙拉-地中海低溫烹調蔬菜沙拉

DSC00739 - 複製 DSC00742 - 複製

西洋小黃瓜、紅點葉、紅蘿蔔、白蘿蔔被主廚的巧手

排列的像盆美麗的多彩花

都捨不得下手吃他了

凱薩醬再加上帶點微微酸的檸檬醬

口感清爽又解膩

 

 

沙拉-水牛莫札瑞拉乳酪與番茄

DSC00743 - 複製 DSC00747 - 複製

再來這道沙拉也是服務生很推的沙拉,因為他好特別

本來很平凡的蕃茄,居然可以找到七種不同品種大小的蕃茄來排列組合

搭配上莫扎瑞拉乳酪。這道也很受妮妮喜愛

 

牛排配鹽

DSC00748 - 複製

 

 

玫瑰鹽

DSC00750 - 複製

來自喜馬拉亞上高山上的玫瑰鹽

不只鹽色美麗

拿來搭配牛排也是很好的配角

增添了牛排的香味口感

 

芥茉子

DSC00752 - 複製

海鹽

DSC00753 - 複製

他們家的海鹽是屬較特別的,法國的鹽之花

 

美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排(2人份)16盎司(NT.5500)

DSC00759 - 複製  

DSC00769 - 複製  

兩人份的上來挺不小的,真的光看都有飽足感了

尤其剛剛才吃了一堆美味

3分熟的黑腳谷牛排,是最適合的熟度

三分熟的牛肉沒有想像中的的血水四溢,反到是那誘人又剔透粉嫩的色澤,

加上分布均勻的的油脂以及引人遐想的油花,讓人光看就垂涎三尺、食指大動,

DSC00765 - 複製

 

另外搭配的還有洋芋泥、蘑菇以及牛排醬

再配早上些送上桌的鹽類總要全都試過一輪

DSC00761 - 複製    

DSC00793 - 複製  

妮妮最愛那個配菜蘑菇,被他吃的精光

而小潔最愛這3分熟的美味牛肋排再滴一丁點的玫瑰鹽

那口感久久在口中無法散去

DSC00803 - 複製

來看一下這張有沒有真的就是享受般的嘴臉XDD

 

餐後紅茶

DSC00818 - 複製

餐後還有紅茶跟咖啡可選

還很貼心的附上各種糖包以及牛奶

 

香茅烤鳳梨配起酥及香草冰淇淋

DSC00828 - 複製   

我一直覺得這組合很特別

烤過的鳳梨兒搭上起酥口感,居然可以很搭

再搭上最上層香草冰淇淋

整體吃起來好優,微微酸帶香甜

 

  

 

法芙納香蕉熱巧克力塔佐芒果雪酪

DSC00825 - 複製  

熱巧克力塔搭上上面舖了糖粉去快烤而成的香蕉

甜度滿分卻不膩搭上左邊的芒果雪酪

真的有透心涼

 

這間地中海牛排館目前真的是我心中的第一

就連莊先生吃完後,都想跟我預約下次了

不管是前菜的干貝、排餐的牛排、湯品到甜點

我每樣都很喜歡。偶而在大節日裡,犒賞自已或是家人這樣一餐

很值得,也很有FU

 

歐華酒店地中海牛肋排牛排館

營業電話: 02-2585 -3258

地址:台北市中山區林森北路646號

(捷運中山國小站1號出口步行約10分鐘)

官方網址:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

 

 

 快來FB找妮妮玩唷

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。