¢『邀約。高雄』9月秋蟹正肥美-麗園港式飲茶之金秋品蟹宴¢

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在忙碌中不知不覺到了九月,又到了秋蟹正肥美的季節

我記得我在blog裡已經不只一次提到,我愛蟹類了

所以每到秋天的時候,就通常是大飽口福的時候

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這次麗尊飯店的麗園港式飲茶推出了一套金秋品蟹宴的四人套餐

我們怎能錯過呢?當然要立馬來吃

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麗尊位於三樓的麗園港飲,位子還算多

也算寬,更由於我們是平日到訪的關係,人潮較少

聽說假日都是客滿狀態@@

所以想去的記得要訂位喔

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每一桌除了餐具外都有當下的活動立牌

現在就連麗尊都趕上黃色小鴨風潮

有一連串的活動呢!

金秋品蟹宴-菜單

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連菜單都與一般時期的茶餐廳菜餐不同

整個精緻好多

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雖然是標明四人套餐,但是都是可以選的

冷前菜、熱前菜、主菜、副食、蟹羹、甜點

通通都各有兩道可以選擇

香片

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點完菜的同時,我們點的香片也上來啦

記得要泡一下再倒比較好喝啦,如果想喝淡點的就不用等,直接喝就是了

香片是我到茶餐廳很常點的,覺得順口,好喝又不會過濃

『冷前菜』紹興醉香雞

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吃起來不會醉的紹興醉香雞,通常是我的最愛

雞肉每塊都很入味,濃濃的紹興酒味,再加上雞肉也很軟嫩

旁邊裝飾的紅蘿蔔是醃漬過的,吃起來感覺有合像在吃酸梅類一樣

酸v酸v,非常開胃,而黑豆,走甘甜不會死鹹路線

妮妮吃得亂開心的

『熱前菜』西沙富貴蝦球盞

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上菜人員上菜的時候說這道是鳳梨蝦球,潔弟一直在找鳳梨在哪

我想應該是上面的醬汁吧。吃起來有淡淡的鳳梨味,

蝦球搭配上塔皮,吃好很特別

蝦球一點也不小,很飽滿,再加上塔皮的脆酥,這道菜讓我覺得很特別

『蟹羹』金碧海黃香蟹羹

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這道菜很扼婉的我沒拍到全貌,因為桌邊服務人員太盡責無誤,

默默的在一旁通通分裝好,再裝剩餘的上桌

由於我覺得金碧海皇香蟹羹比較不常見,所以選了它,出其意料的頗受家人好評

南瓜的鮮甜加上蝦蟹精製成珍珠般一起加入熬煮,

口感豐富多元,還有小蘑菇以及貨真價實的蟹腳肉呢

『副食』椒鹽杏菇軟殼蟹

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軟殼蟹是我個人很喜歡的料理,就算平常在外面小攤販看到也要來一份

酥炸過後的軟殼蟹,入口後的口咬勁帶口感,軟殼蟹的肉質鮮嫩紮實

搭配著杏菇一起享用,真的會讓人食指大開XDD

 

『主食』蟹肉黃米糕盅

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蟹黃米糕是家人最愛的一道菜,外頭的米糕品質通常都不太一樣

有的米糕會過軟爛、有的則會過硬,不過這道蟹肉黃米糕盅的米糕米粒口感Q彈

粒粒分明,整體而言還不賴好吃。不過上頭的蟹肉是以像火鍋料的蟹肉棒點飾

 

 

『主菜』椰汁香茅焗大沙公(附丹麥燒餅)

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這道菜才是今天的大主菜,不過我個人對這道評價很複雜

一來椰汁帶出沙公的鮮甜,搭配上丹麥燒餅,真的很難讓人不愛

根本就是瘋狂的拿著燒餅沾著吃,還有那個肉質肥美的大蟹腳,整個就讓我吃得很開心

不過最大的敗筆就是,我覺得沙公內的肉不多。基本上都是蟹腳跟殼佔滿了

所以可惜了點

 

 

『甜點』港式蜜汁龜苓膏

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這道甜點我要誠實以對,龜苓膏是我完全不敢碰的食物

不過聽吃的人說,不會過甜,淋上奶油球就跟茶凍一樣好吃

一直要誘拐我吃就是了。但是我還是提不起勇氣@@

『甜點』紅豆抹茶鮮奶酪

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倒是這道就逝深得我心的,紅豆泥的部份,雖然軟爛,但還保留有紅豆顆粒之口感

再加上抹茶奶酪的抹茶味濃厚,而且不像其他甜食般甜到心裡

所以就連妮妮,我也大開放讓他吃紅豆泥部份

跟龜苓膏一樣上面都舖有”一小片”金柏,看起來有更高貴些啦

 

『打卡送』紅豆牛奶糕

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這是打卡所送的紅豆牛奶糕

有先看到上頭紅豆顆粒的真實感了嗎?

還真的是真材實料無誤XDD

 

由於蟹宴適合的是4人份,小潔家最近潔弟剛從國外回來所以我們到訪是5人

以下為加點菜色

 

烤乳豬(NT.450)

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這是連著推車上來的,所以我們拿的時候並沒有注意到價格

後來發現的時候有呀異了一下,倒是我爸因為常在外面走跳,他覺得很正常

只是說,烤乳豬真的不常吃,所以偶而真的可以試一下

乳豬的外皮烤得很酥脆,而裡面的肉質,卻很軟嫩

 

川燙蘿蔓(NT.160)

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左邊的醬汁應該是要直接淋上的,上菜的小姐看到我一直在拍照

很貼心的先給我拍照了,加上左邊的醬汁

這道川燙菜色一共有三個醬汁。層次真的很多元

但是我覺得有點過油了@@

 

川燙百菇(NT.220)

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一樣是川燙菜色,我倒覺得這百菇跟深得我心些,少掉了油蔥的油

清淡了許多,這才是我的菜

 

羅蔔糕(NT.50)

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羅蔔糕是潔爸跟妮拔的愛菜,不管到哪間茶餐廳根本就必點

對於不能前來一同享用的妮拔,潔爸一直說要跟他分享

我覺得價格算平價,也煎得很好吃,但是還不算是蘿蔔滿溢就是了

 

愛秋蟹者可以考慮,快衝吧XDD

http://riviera.theleeshotel.com/

 

不需要同步食記的最大好處就是,我再也不用怕無名爆字

可以安心的多放不同角度的照片啦

 

麗尊酒店-麗園港式飲茶

地址:高雄市五福一路105號3樓

電話:(07)229-6030#3505、3506

 

  快來FB找妮妮玩唷

 

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