『邀約。高雄』精緻高檔的百匯料理-高雄國賓Martket Cafe味集廚房¢

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噹噹噹

雖然瘦不了,但是還是要吃

今天要帶大家品嘗一下五星級飯店的百匯

有沒有看到上圖的”腿庫”們XDD

 

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好啦,國賓的Market Cafe 進行大改造

百匯走向更精緻風,整個很優秀

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是的,國賓也是小鴨瘋

櫃台就有兩隻小鴨,

我們家小妞,一看到鴨鴨就不想走了

等待的同時,服務人員拿隻給他拍照,就拔不掉了>”<

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sail lounge bar跟market cafe位在同一空間裡

所以在market cafe還尚未營業時,裡面已經有人了

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sail lounge bar 的吧台,總覺得晚上應該很有fu

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由於餐廳裡有一大片採光透明落地窗

所以整個好明亮

對外是正在整修的泳池

 

 

趁著剛開始入場,先來拍一下

早到的鳥兒有美照拍(誤)XDD

歡樂炒冰吧

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我要先讚美一下他們的容器,真的很不一樣

多元到光看到心情就很優

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配料的總類真的好多,除了這些堅果類外

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還有新鮮水果

而且都已經準備好了,就是任君挑選

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連湯匙都是環保的玉米製湯匙

雖然耐熱只有55度,但是吃冰很OK啦

 

田園沙拉吧

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你看看,沙拉的生菜選擇也太多了

連我愛的筍子都有,還有那個美麗的透明大碗公

讓你一次吃到飽XDD 

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連醬料還有搭配的堅果選擇也是淋朗滿目

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你看看,小鳥胃真的只是就拿這麼點>///<

不過當天的筍子有點微苦,這是讓我覺得可惜的地方

不然還蠻新鮮的

 

日式海鮮吧

Market Cafe 的海鮮來自於蚵仔寮、前鎮漁港跟東港漁港

還有澎湖等現流的海鮮,所以很是新鮮

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哇哈,這是我最期待的一區

像我這種小鳥胃,只能靠這個來彌補百匯的高價了XDD

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你看看那個蛤蠣真的是超大的

害我忍不住夾了好幾趟

還有蝦子也很新鮮

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還有海瓜子跟淡菜

我根本就想大叫快來人呀,全都給我包了

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還有我最愛的螺肉,其實我覺得Market Cafe 裡的海鮮真的是我覺得大又鮮的

一般而言我吃了好幾個地方的百匯,螺肉很少這麼大顆的,蛤蠣就更少見了

我一直覺得螺肉都快要跳出來跟我招手了

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這不知道已經夾了幾回合後的戰利了XDD

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生魚片更是新鮮現切的

將污染源稍稍降低了許多

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還有令人食指大動的開胃系列,煙勳鮭魚跟乳酪

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不敢吃生食的也沒關係,還有兩三樣的花式壽司

提供選擇

 

墨西哥餅吧

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有兩種不同餅皮可供選擇,是碗狀跟片狀的,

食材也都切得很細,哈,捲餅真的是我的最愛

料也不需要每樣夾多,反而能每種都試一下,挺棒的。 

 

亞洲麵食吧 

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亞洲麵食吧是很NICE的區,至少我個人也很愛

他提供很多食材以及六種不同的麵或冬粉供其選擇

 

 

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另外湯底有三種

泰式蝦湯、巴西蘑菇湯、蕃茄牛骨湯,我三種都試了,真的都有其特色

 

巴西蘑菇湯+雞蛋麵

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這碗是給妮妮的,由於味道還蠻清淡的,加點水正適合妮妮

雞蛋麵煮的軟應度也十分剛好,還帶有點Q度。

整個加分很多

 

蕃茄牛骨湯+台南意麵

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蕃茄牛骨湯的蕃茄味道好濃

酸酸又甘甜的,我挺喜歡的。立馬嗑光一碗@@

 

泰式蝦湯 

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吃到這都快飽了,所以就單來碗湯試試

他真的是泰式的 ,對我來說辣度已經超出我能接受範圍

喝了一口就猛喝水,可是帶有點酸,敢吃辣的真的還蠻開味的

 

異國熟食吧

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這炒飯完全是我們夫妻兩的菜

粒粒分明又不油,超好吃的 

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滿滿的魚、肉海鮮,當然要來點水煮青菜

玉米筍是我的最愛,還有妮妮愛吃的青花菜

妮拔都說是我是浪費錢一族,因為這籠給我我就可以半飽了 

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還有很特別的壽喜燒,我一直覺得這鍋好妙

在百匯裡看到火鍋XDD

不過不會很鹹,反而有種甘甜,好好吃

 

 

風味烤肉吧

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牛肉的部份因為是腰脊肉跟BRANDT Beef Lollipop棒棒腿肉

所以都不會硬邦邦的,挺軟的,很好入口

調味也十當,搭配點每鹽玫瑰鹽真的很棒

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喂喂喂,看到這個就明顯犯規,讓人忍不住全點上一輪

牛排來一份,豬腳來一份,還有烤鴨

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他的烤鴨真的超好吃的,我大推喔

我很少在百匯裡吃到這麼好吃的烤鴨,肉質超閃嫩的。

也不會油膩膩。這個我們回訪了3次以上有吧

整個超愛

 

繽紛麵包吧 

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這裡的麵包真的是屬一屬二多的,Market Cafe 裡的麵包來自他們自家飯店的繽紛麵包房

新鮮烘培,手工自製而且是五星級的精緻,種類選擇也好多。

 

繽紛甜點吧

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這莓果奶酪讓我狠狠的吃掉了兩個

完全無視於熱量存在了 

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通通都走精緻路線,

而且都不會太甜,全是我的菜來著的

 

新鮮水果區 

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我也一直覺得他的水果很新鮮

擺盤又好漂亮喔

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新鮮果汁區 

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哈,我喝了西瓜汁、柳澄汁以及葡萄柚汁

我個人最愛的是葡萄柚汁,覺得他的甜度酸度都剛好適中

也不會覺得太淡

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最後這杯熱拿鐵咖啡也是要用點的,服務人員會幫忙

整體心得,我覺得味集廚房的餐點真的很精緻

只是選擇性有略少些。但是沒有讓你覺得很廉價的東西

所以吃起來就感覺很優。也很享受

服務人員也很好,總是很主動的上來收盤子,速度十分快

也會一直注意你是不是需要什麼,尤其是我們是假日去的,人也不算少,每當你在各吧台間流連的時候

他總能上來微微介紹一翻

讓你更容易選擇,所以我個人是很喜歡的

 

 

Market Cafe 味集廚房

地址:高雄市前金區民生二路202號

電話:(07)-2115243

營業時間:●午餐:11:30~14:00 ●午茶:14:30~17:00  ●晚餐:18:00~21:00

官網:http://www.ambassadorhotel.com.tw/

eztable:→訂位連結

 

 

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