☼『零食』在來米粉變身南瓜米餅☼
沒有什麼比看到這樣的笑容，更讓我有亂亂做的動力
即使在廚房忙得半死，看到這樣的成果也覺得一切都值得
上次教大家的→〃『副食品』阿木開始亂變菜色-蘋果碗粿〃 ←
我還有半包多的在來米粉，當然要像做烘焙一樣善加利用一下
這週妮妮的副食品菜色→〃『副食品』第一次的雞骨高湯+新菜色馬鈴薯泥〃 ←
裡也有說到這週有南瓜，所以就在做的時候順便留了點南瓜下來打成泥
做成南瓜米餅，由於小可愛已經長牙了，所以在製作上，已經不用要求到入口即化了
有點需要咀嚼也沒關係，但是這次的成果！卻近幾入口即化
大家來看一下吧
材料
1.在來米粉—————————–120ml
2.蛋黃———————————–1顆(可有可無)
3.南瓜泥———————————–60ml
我是直接在流理台做啦！但是我覺得混料的時候
用打蛋盆應該會好一點
step1.我習慣不讓粉接觸到流理台！所以底下會放在烘焙紙
把蛋跟南瓜分別混入，沒有所謂順序啦
step2.如果有電動攪拌器的也可以使用，才不會混得這麼辛苦，
我會用點水跟手粉，來幫助揉麵團
step3.這麼大的麵團，我的工作地是無法一次桿開的！所以都是撕小塊分開桿
怕麵團黏桿麵棍的話，上面可以在舖層烘焙紙，
讓桿麵棍在烘焙紙上桿，才不會一直黏住
step4.厚度可以自已抓！桿平後，用造型膜壓膜，放上烤盤)
step5.烤箱預熱200度，我的厚度我約烤7-8分鐘左右(這是出爐後我翻面的情形)
顏色超漂亮的，我會把吃不完的用保鮮盒底下舖上烘焙紙進冰箱
然後隔天要吃拿出來用電鍋或是烤箱加熱一下
妮妮真的是很愛吃零食耶
看到大人吃什麼也都很想吃
整個就超好奇的
記得幫我推+讚一下，然後再聊個天吧→
請問需要用到有上下火爐的烤箱嗎？
小烤箱的話建議慢慢烤唷。因為每台溫度不太一樣又無法調溫
您好，謝謝分享食譜！
想請問份量是用量杯量體積嗎？(ml)
南瓜泥有加水嗎？
謝謝！
hello。這個食譜是用米杯量的沒錯喔
南瓜泥只加了微微的水去打成泥
不加也可以