『嬰幼兒食譜』電鍋料理懶人包再進化-10道簡易懶人包

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電鍋篇懶人包的下集著實欠了非常久

總算總算有時間把他生出來了

但是各小項的詳細圖文就暫時欠著。

讓我們繼續等下去(暈),文章的飯量大約都是2個人

就一大一小,平常就是我跟小子一起用的午餐XDD

所以大家可以爭酌一下食材量

 

1.鮪魚野蔬炊飯

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材料

1.牛蕃茄………………1小顆

2.木耳……………..半片

3.紅蘿蔔……………少許

4.毛豆……………少許

5.蘆筍……………2-3根 

6.鮪魚……………1小片

7.蒜味初榨橄欖油……….2-3滴 

step1.將1-5的材料先行切至孩子適合的大小

step2.將白米先舖至鍋底後,再將所有的食材舖上

step3.再倒入水(跟米比1:1.5)

step4.倒入2-3滴的蒜味橄欖油

step5.放入電鍋後(外鍋1杯水),按下待跳起即可

詳細圖文:→連結請點我

 

 

2.南瓜百菇炊飯

材料

1.小(迷你)南瓜…………………..1顆

2.豬絞肉…………………….少許

3.杏鮑菇………………………少許

4.香菇……………………….3-4朵切丁

5.紅蘿蔔…………………….少許

6.白米………………………..1杯(洗過略泡半個小時)

step1.將3-5的材料先行切至孩子適合的大小

Step2.把南瓜寶蓋頭切掉(先行留著),並把南瓜籽去掉變成空心

Step3.把白米以及材料放入南瓜內

Step4.倒入1杯半的水

Step5.最後放入電鍋,外鍋一杯水,蒸至跳起即可

這道是很特別的做法

出爐後放微涼,用湯匙挖出飯時會隨著南瓜挖出

而且飯全都充滿了南瓜香氣甜又好吃

個人超推的,只是南瓜要找小顆點的。

這樣吃起來剛好XDD

 

3.電鍋通心麵

材料
1.通心麵—————————–1小米杯
2.高湯(水)——————————2杯半
3.洋蔥———————————1/4顆
4.蕃茄———————————–1顆
5.黃椒———————————半顆
6.絞肉———————————少許

step1.將3-5的材料先行切至孩子適合的大小

step2.用洋蔥跟蕃茄丁平舖鍋底

step3.再放上黃椒、通心麵以及絞肉

step4.將高湯或水倒入(需蓋過麵)

step6.外鍋放1杯水後按下,待跳起後再悶個10分鐘

 

 

4.秋葵海鮮飯

材料
1.秋葵———————————–1小根
2.蝦仁或白蝦——————————-2-3隻
3.蛤蠣————————————3顆
4.鮪魚————————————-少許
5.蒜味初榨橄欖油……….2-3滴 

6.白米………………………..1杯(洗過略泡半個小時)

step1.將1、2、4的材料先行切至孩子適合的大小

step2.將白米先舖至鍋底後,再將所有的食材舖上

step3.再倒入水(跟米比1:1.5)

step4.倒入2-3滴的蒜味橄欖油

step5.放入電鍋後(外鍋1杯水),按下待跳起即可

 

5.奶油鮮蔬飯

材料
1.奶油———————————–少許
2.高麗菜——————————-1小片
3.花椰菜(其他蔬菜也可)——————3朵
4.蕃茄————————————1顆
6.白米………………………..1杯(洗過略泡半個小時)

step1.將高麗菜、蕃茄、花椰菜切細小丁

step2.先行將奶油放至軟化

step3.將米跟奶油還有菜類通通先攪拌均勻放入鍋內

step4.將倒入1杯半的水

step5.放入電鍋後(外鍋1杯水),按下待跳起即可

 

6.鳳梨小米粥

材料
1.新鮮鳳梨—————————-1/4顆
2.鮭魚——————————–1小片
3.紅蘿蔔—————————–少許
4.木耳————————————-少許
5.小米————————————-2杯
6.高湯(水)——————————3杯

step1.將1-4的材料先行切至孩子適合的大小

step2.將所有食材混合放入鍋內

step3.將水或高湯倒入鍋內

step4 外鍋一杯水,按下,跳起後需再悶3分鐘後

 

 

7.麻油雞肉燉飯

材料
1.薑片—————————–6-7片
2.雞肉丁—————————-少許
3.白米———————————1杯
4.麻油——————————–1小匙

5.醬油——————————–2-3滴

6.水——————————–1杯半

step1.將薑片舖底,雞肉切小小丁

step2.將白米先行與醬油跟麻油拌均勻,舖至薑片上

step3.倒入1杯半的水

step4 外鍋一杯水,按下,跳起後需再悶5分鐘後, 即可

 

 

8.綠竹筍雞肉燉飯

材料
1.綠竹筍———————————-1小隻
2.雞肉丁————————————少許
3.絞肉————————————-少許
4.香菇————————————-少許

5.蒜味初榨橄欖油……….2-3滴 

6.白米………………………..1杯(洗過略泡半個小時)

step1.將香菇、雞肉丁、竹筍切丁或切絲

step2.將所有食材混合放入鍋內

step3.將水或高湯倒入鍋內(約1杯-1杯半)

step4 外鍋一杯水,按下,跳起後需再悶5分鐘後

  

9.絲瓜蛤蠣麵線

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材料
1.絲瓜—————————–半條
2.蛤蠣——————————-7-8顆
3.低納麵線—————————–1小束
4.水———————————-500cc
5.薑絲、蒜—————————-少許

step1.將絲瓜切小,與薑絲、蒜先行放入鍋內、水

step2.放入電鍋內,外鍋放上1杯水,按下

step3.約5-10分鐘聽到 沸騰時,打開加入蛤蠣跟麵線,再蓋上蓋子

step4.待跳起後即可,跳起後不要悶超過3分鐘,可以直接拿出。

 

 

 

10.香菇鮭魚蒸飯   

材料
1.香菇———————————–3-4朵
2.鮭魚————————————–1小片
3.豆腐————————————-1/3盒

step1.將香菇泡軟後,去梗

step2.將香菇、鮭魚、豆腐切小,

step3.將所有食材混合放入鍋內

step4.將水或高湯倒入鍋內(約1杯-1杯半)

step5. 外鍋一杯水,按下,跳起後需再悶5分鐘後

 

 

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