『嬰幼兒食譜』孩子最愛的五大下飯、下麵料理

未命名  

繼上次的蛋料理後,這次來的是下飯、下麵類XDD

也就是一小鍋,可以吃好幾餐,算屬懶人類

一樣,部份是分享過,部份是私人料理

但步驟都還算齊全喔XDD

 

1.嬰幼兒版香菇肉燥

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材料

1.紅蔥頭———————————–少許

2.蔥————————————-少許

3.香菇————————————4-5朵

4.絞肉————————————-100g

5.水煮蛋———————————5顆

6.醬油————————————1湯匙

 

Step1.將紅蔥頭先下鍋爆香一下,再將絞肉下鍋

Step2.絞肉炒到半變色的時候倒入香菇

Step3.加入醬油以2碗-3碗的水,半淹過材料

Step4.最後再加水煮蛋加入,繼續滾過

Step5.起鍋

詳細圖文:→『離乳食品』一大鍋香噴又下飯-寶寶香菇肉燥

 

2.蕃茄肉醬

材料
1.大蕃茄……………………….1顆
2.洋蔥………………………….1顆
3.絞肉………………………….1盒

 

step1.要先將所有材料通通切碎,如果孩子比較小,絞肉可以再跺一次

 

step2.先將蕃茄下鍋,炒+煮,因為有放些水,所以應該算又炒又煮

step3.為了讓蕃茄皮悶爛(或是去皮也可以),可以悶了約5分多鐘,把洋蔥也放下去

step4.最後再放入絞肉,拌炒

step5.起鍋

詳細圖文(連麵都有了):→『離乳食品』蕃茄肉醬起士麵

 

3.奶油白醬

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材料

1.鮮奶———————————-500g

2.蛤蠣———————————-少許

3.青花菜——————————-4-5朵

4.紅蘿蔔切片————————-少許

5.奶油(乳酪)————————–50g

Step1.熱鍋後,滴兩滴油

Step2.將牛奶跟乳酪先入鍋

Step3.再倒入其他配料

Step4.蓋上鍋蓋,悶熟

Step5.起鍋

詳細圖文:→『離乳食品』白醬鮮奶蛤蠣焗烤貝殼麵

 

4.幼版馬鈴薯咖哩雞

材料

1.阿卡將幼兒咖哩——————-1小塊g

2.水————————————-1小鍋

3.雞內丁——————————-少許

4.紅蘿蔔碎丁————————-少許

5.馬鈴薯丁——————————–半顆

Step1.將雞肉丁先行燙過,洗掉血水

Step2.將雞肉丁、跟水、咖哩塊一起煮

Step3.再倒入其他配料

Step4.起鍋(可以加入起士乳酪或鮮奶)

 

5.醬燒蔥花鮪魚丁

1.鮪魚丁———————————-1小碗

2.水————————————-少許

3.蔥花———————————-1根

4.醬油———————————-1小湯匙

Step1.將鮪魚丁用醬油爆香

Step2.將水倒入煮滾,如果孩子未滿1歲,水可以多點,稀適醬油的味道

Step3.最後起鍋前1分鐘再倒入青蔥拌炒

Step4.起鍋

 

因為都是嬰幼版系列,所以不管在油量或是醬油等調味

通通都是減量再減量,或是幾乎沒有

適合小小孩,就連阿卡將的咖哩塊,味道也挺淡的

 

延伸閱讀:

『5M-2Y』寶寶版零食點心、麵包大整理

『育兒』0-2歲育兒大整理(含副食品以及母乳整理)

〃『副食品』5-12M副食品、點心零食大匯整〃

 

 

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