『食譜』簡單又便宜的手作PIZZA
PIZZA是一直很想要玩的食譜
主要是先試一下
如果不難，下次還可以帶妮妮玩
我覺得自已放料感覺超有趣(笑)
今天的食材可以說是家裡隨手可得
材料
pizza皮
1.麵粉——————————————–135g
2.鮮奶———————————————55cc
3.油————————————————10cc
4.玉米粉——————————————10cc(可不加，或是用無鋁泡打粉1g取代)
5.鹽————————————————-少許
pizza餡料
菇類、木耳、紅蘿蔔、洋蔥、櫻花蝦、玉米罐頭、韓國泡菜 少許
起士絲半包
建議好不容易熟的(菇類、紅蘿蔔先燙個30秒)
櫻花蝦可以先爆香一下比較香
記得都是切丁或是絲，家裡冰箱有什麼料就弄什麼最方便了
不用特意買
Step1.將麵粉、鮮奶、油、鹽、玉米粉通通倒入混合成麵團
Step2.混合後的麵團，用保鮮膜或是袋子裝起來，冰進冰箱20分鐘醒麵
Step3.醒麵好的麵團拿出來至平台上，分割成4-5等份，用桿麵棍桿成薄皮
Step4.放上餡料(大人版可以先抹上薄薄一層蕃茄醬或是玉米醬、泡菜汁也可以)，
把料平均分撒在每片pizza上
Step5.最後在用起士絲覆蓋
烤箱預熱220度，烤15分
這邊有個小提醒，如果你想吃到酥脆的餅皮
請在pizza皮下的烤盤紙先搓洞
且用有洞的網架去烤
這樣烤出來的pizza皮才會酥脆
因為我要給妮妮吃，沒有想要脆，所以並沒有做這步
這樣烤出來的pizza皮帶點軟度，比較適合孩子
出爐
不得不說，自已做的
料好像不用錢一樣
滿滿的都是料，但很好吃
臉書留言
一般留言