『食譜』簡單又便宜的手作PIZZA

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PIZZA是一直很想要玩的食譜

主要是先試一下

如果不難,下次還可以帶妮妮玩

我覺得自已放料感覺超有趣(笑)

今天的食材可以說是家裡隨手可得

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材料

pizza皮

1.麵粉——————————————–135g

2.鮮奶———————————————55cc

3.油————————————————10cc

4.玉米粉——————————————10cc(可不加,或是用無鋁泡打粉1g取代)

5.鹽————————————————-少許

pizza餡料

菇類、木耳、紅蘿蔔、洋蔥、櫻花蝦、玉米罐頭、韓國泡菜 少許

起士絲半包

建議好不容易熟的(菇類、紅蘿蔔先燙個30秒)

櫻花蝦可以先爆香一下比較香

記得都是切丁或是絲,家裡冰箱有什麼料就弄什麼最方便了

不用特意買

 

Step1.將麵粉、鮮奶、油、鹽、玉米粉通通倒入混合成麵團

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Step2.混合後的麵團,用保鮮膜或是袋子裝起來,冰進冰箱20分鐘醒麵

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Step3.醒麵好的麵團拿出來至平台上,分割成4-5等份,用桿麵棍桿成薄皮

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Step4.放上餡料(大人版可以先抹上薄薄一層蕃茄醬或是玉米醬、泡菜汁也可以),

          把料平均分撒在每片pizza上

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Step5.最後在用起士絲覆蓋

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烤箱預熱220度,烤15分

這邊有個小提醒,如果你想吃到酥脆的餅皮

請在pizza皮下的烤盤紙先搓洞

且用有洞的網架去烤

這樣烤出來的pizza皮才會酥脆

因為我要給妮妮吃,沒有想要脆,所以並沒有做這步

這樣烤出來的pizza皮帶點軟度,比較適合孩子

 

出爐

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不得不說,自已做的

料好像不用錢一樣

滿滿的都是料,但很好吃

 

 

 

快來FB找妮妮玩唷

 

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