〃『副食品』過年期間媽媽發懶的副食品-自製嬰幼兒餛飩〃


台灣一年一次的大日子要到了,舊曆年快開始了
家家戶戶都是大魚大肉,外加忙碌
因為擔心帶妮妮回鄉下過年,粥品都不好處理
所以就包了些餛飩來當水餃,
為何是餛飩呢?因為我覺得餛飩皮比水餃皮薄
所以選擇了餛飩皮來包餡。這樣可以保存比較久
也可以直接帶回鄉下煮。也比較不佔空間
不然小潔家的冷凍庫因為要冰年貨都近爆炸了
已經放不下妮妮一週或是九天的食材了
所以我只打算用餛飩+白飯或母奶渡過了

食材:洋蔥半顆、玉米一罐、豬絞肉一盒、紅蘿蔔兩根

因為玉米、洋蔥、紅蘿蔔本身都是帶甜的食材
尤其是玉米粒我用罐頭的,所以就不要再另外加任何調味料

食材通通打成泥

本來想用切的啦,後來想想,要抱起來的,通通打成泥好了,比較好入口
所以最後就通通打成泥。不過我只打一下下,並沒有打得很泥


然後再分批加入攪拌

玉米跟洋蔥都會出水,一邊加入我有一邊攪拌

包上保鮮膜送進冰箱

攪拌完後,我沒有馬上包
反而是包上保鮮膜送進冰箱
打算讓食材彼此吸收入味

水份壓擠

因為洋蔥跟玉米都會出水,所以隔天取出要包前
我有先稍微
把水份擠出來
這樣比較好包,否則會很水

其實我一點也不會包餛飩,所以整個包得很醜
但是其實也無所謂,到時候要吃的時候
還是要用湯匙切小塊比較好味!所以就不理它了

包完後,立馬先下個四顆讓他當點心
可是因為才剛喝完奶沒多久
四顆只吃了兩顆,剩得都進我的肚子裡了@@

不得不說,小妮子真的吃得很開心
可能是換口味又覺得有新鮮感了吧

人家都說

【元寶水餃】:水餃的形狀像金元寶,過年期間吃水餃意味著為來年累積財富,大吉大利。

那那那我把妮妮的餛飩改叫水餃好了,不知道有沒有異曲同工之妙?

大家準備好寶貝過年的副食品了嗎?
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