其實自製芋泥球是很好吃也很簡單的零食 然後要改成幼兒版更簡單 只要把糖減量再把鮮奶油拿掉就好了 我直接把鮮奶油拿掉、奶油也減量 砂糖換成蜂蜜。整體起來妮妮居然吃了好幾顆 但是坦白說，也真的不是很甜 但卻很簡單，只要有電鍋跟冰箱就可以了(笑)    材料   1.芋頭............................600g(1台斤) 2.無鹽奶油...........

妮妮愛吃麵食類是出了名的。所以舉凡麵包、餅乾等我真的分享了不少 就差麵食了，但是其實因為越來越大也越來越隨興後反而少了點分享 中午很常都是雞湯麵、雜菜麵、一般湯麵這樣的處理。 但麵食比起飯類更多了很多鹽、鈉的成份， 因為不管是麵包、麵條都需要使用鹽去製成 所以相對的鈉的含量就多了很多， 所以本來我很少把煮麵的湯水就直接處理成湯給妮妮 前陣子接到了慢悠仙的邀約，覺得太棒了，家有愛麵食的孩子都可以考慮...

  今天來整理一下，我大推給嬰幼兒的15道蛋料理食譜 有的有圖，有的沒有，有的是單純之前分享過的七道，現在重新整合 大多都是私房菜，所以圖，下次想到再一一來拍一下     1.蕃茄烘蛋   →『嬰幼兒食譜』簡單好吃又營養之平底鍋料理上菜之一-蕃茄烘蛋← 這道料理分享過，只要不到十分鐘輕鬆簡單 材料 1.雞蛋----------------...

  這是繼上次15道粥品的進階版，有20道左右 所以加總下來有35道了，應該變化很多了 下次來寫一下妮妮愛的麵類 這陣子小潔大忙搬家事宜，食譜圖文系列都要等之後比較有空才有機會拍了XDD 就先以這種懶人包系列來分享 我相信大家應該也比較愛。 這裡的粥都可以搭配之前分享的高湯底。會更香唷 →『嬰幼兒食譜』高湯+冬天小補湯大全共21道←   1.奶油百菇雞絲粥 ...

  家裡有個愛吃起士蛋糕的小人們嗎？這大概是生完叡叡後的第一次點心時間 結果果然出了大包，用了起士蛋糕的水浴烤法 卻忘了在固定底膜上抹油跟放烘焙紙。後來脫完膜完全不成蛋糕樣 只好拿這張照片亮相了XDD 水浴烤法是跟烤布丁一樣，在烤盤上放約1公分溫熱水後 將蛋糕置入中間隔水烤，烤出來的起士蛋糕會有軟綿綿的布丁感(笑) 所以如果用分離膜的，記得底部分離的外圍要包上兩層鍚柏紙 才不會讓烤盤的水...

嬰幼兒食譜懶人包第一階段快要告一段落了 當孩子越來越大的時候，甜點會越來越多，但是外頭的甜點太甜 自已處理可以減油減糖，還不錯 今天的蛋糕類也很適合當早餐或點心 一樣以寶寶為主，所以都是減糖減油版 因為寶寶不適合巧克力，所以這裡當然沒有巧克力蛋糕了   1.蜂蜜瑪德蓮       材料1.低筋麵粉-----------------------------80...

  繼前幾篇的整理，有不少媽媽來問我肉類可以怎麼處理可以多變化 這七款有的很適合當點心，有的適合當配菜，也有可以單純當一餐的 可以依個人喜好，這篇其實生產前就整理好了，但是本來想拍個幾道再來上 但是最近不少媽媽回來問，而小潔又沒時間下廚。所以先把食譜公開 下次再補幾道精彩圖文，至於文裡的刀背取肉末 可以參考首圖。應該不難!!!嬰幼兒的雞肉我還是愛取肉末 比較好入口些，也好製作  ...

  這篇文章是不少媽媽來問我的，我把高湯跟冬天我們家常出現的湯整理一起了 湯很少分享，倒是高湯在副食品時期出現很多次，高湯可以用來煮粥、下麵、很適合煮一鍋起來， 隨時煮點燉飯，煮點粥或麵。至於湯品的話也是適合孩子的，所以調味幾乎沒有，而且電鍋就可以處理 如果大人要吃可以適時調味     1.蔬菜高湯    材料 1.紅蘿蔔-------------...

  繼上次的15道粥品，總要來點不一樣的，當媽的應該會很常遇到孩子吃同樣的東西吃得很膩 所以，嘿嘿，今天來15道特殊主食，其實本來只想寫10道，然後寫著寫著又到了15道了 一樣有的出現過，有的沒有。可是我有特意只整理比較簡單而且做起來比較快的，通常不會太複雜   1.南瓜碗粿     材料 1.在來米粉----------------------------...

  這篇應該是所有近期嬰幼兒食譜大整理寫到最累的 因為總類太多，其實原訂想分享20種，後來砍到剩我們比較常愛的 妮妮常吃的15種，一樣無圖的較多，這裡假設是2歲以下孩子 所以在調味上跟處理上 是偏幼兒做法，如果家裡孩子大了，肉跟材料可以不用處理這麼細碎 也可以調一下味   1.雞蓉玉米粥   材料 1.玉米罐頭----------------------------半...