『食記。高雄』一起來感受歐吧的魅力-江南韓式料理

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久違了食記,自從車子進廠後,就比較少吃好料的

不過這天下班去辦了點事,所以跟妮拔單獨的約了會一下

想說也很久沒有歐吧一下了,就找了間韓式料理嗑了一下 

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位於裕誠一帶的江南韓式料理,光聽名字我都自動連想到騎馬舞了XDD

重點是他們店對面就有一個挺大的停車廠,

我不得不說,這在高雄,停車位難找的地方

是個很大的優勢

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店裡面四處可見韓國的小東西

就牆上的小畫設計也是

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抽了點空閒上了二樓去拍了照一下

二樓通通都是包廂設計

可以打通也可以間隔起來

而中間這剛好迎合了前陣子的聖誕節氣氛

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當然,筷子跟湯匙也是韓式風

扁扁的筷子,一開始真的不太習慣

但久了好像也覺得沒有這麼難用

 

菜單(合菜)

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菜單(限量商品)

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菜單(單點部份)

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平時帶妮妮出門我們是不吃牛肉的,因為不讓妮妮吃牛

今天總算可以大飽口福一下

我們點了一份A Course(NT.799)以及一份店員所說店力的招牌泡菜包豬肉(NT.400)

 

精選小菜

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套餐的小菜可以無限續,每天都會有六道

只是說有三道是固定而三道是隨機

 

涼拌豆芽

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川燙後的豆芽帶有淡淡的麻油香,是店裡很固定的小菜之一

 

涼拌海帶

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這道菜非固定菜色,是隨大媽心情而變的@@

但是熱愛海帶的我,整個很喜歡

 

醃羅蔔

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韓國進口的羅蔔吃起來的口感跟台灣真的不太一樣

之前在其他間也有吃過,但我愛清脆的咬勁,

只是可能小潔平時吃比較清淡,我覺得有點鹹

但是吃習慣重口味的妮拔就覺得很剛好,不變的是,帶有點微辣很開胃哩

 

韓式泡菜

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韓式泡菜是每道韓國料理店必備的

也是我吃韓國烤肉必搭的,不覺得泡菜再加上烤肉百搭極了嗎?

大白菜以及韓式道地香辛料搭配醃製,一直是解油膩的好配角

不過我個人也覺得此道偏鹹。

 

A Course 2人份牛肉(NT.799)

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大塊厚的是牛小排的

而薄片則為雪花牛

還有周圍的一些小配菜(杏鮑菇、南瓜、洋蔥等)

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生菜、蒜片、青龍椒

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看到”綠辣椒”的時候我真的滿心疑惑,是整根要讓我們吃嗎?

結果其實我覺得她只是長得像辣椒的”青椒”

就是完全不會辣,但口感清脆,挺特別的

 

可樂

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2人套餐附了兩瓶

 

醬料

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由左至右

韓國辣醬:道地的韓式豆拌醬,因為有點辣度,所以小潔是不敢試的,可是妮拔卻沾光光@@

洋蔥醬油:生洋蔥加上低鹽醬油,最合我意

紅味噌:紅味噌在韓國一直是很受歡迎的醬料之一,但是或許是天冷的國家,我一直覺得他口味偏重,但很是濃郁

 

嫩豆腐

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套餐內的選擇之一,我選擇了個人很喜歡的豆腐,一直覺得韓國料理的豆腐湯很好吃

不過江南的嫩豆腐酸度還差一滴點,整體來說是偏淡

 

泡菜包豬肉(NT.400)

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這道泡菜包豬肉,我覺得是我最大推的菜色

或許也因為我覺得很特別

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其實這道菜上桌的時候我只有覺得油膩膩而已

但是咬下肉的同時卻有驚呼感,因為豬肉本身不是軟爛噁心的,而是Q彈有咬勁的

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將生菜配上該菜色上的特製泡菜以及豬肉包起咬下

其實味覺口感很豐富,重點是不會讓你覺得很膩

反而會讓你忍不住多吃了幾塊@@

 

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烤爐部份也是由韓國進口的,以水烤盤的模式

取代了碳火的油煙

 

專人桌邊服務幫烤

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只要有點到烤肉,店家都會有服務員桌邊服務

幫妳烤肉,而我們只要用心認真吃就可以了

還不錯的是,烤的同時店家都會稍稍將菜色做一下解釋

言談過程中,也會很清楚店內掌廚的是真正道地的韓國人,

他們都稱為大媽跟大叔,整體來說算是很親切

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而且店家也會很貼心的幫你將肉片或食材

剪小較易入口

 

海鮮煎餅

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海鮮煎餅居然看到鮮蚵XDD,整個很妙

不過這道上菜的時候可能我們忙著吃其他道菜

所以沒有馬上享用,到我們在享用的時候,有稍稍涼了

我覺得對我來說有點小油膩以及偏軟的狀況,並不酥脆

最後要離開前看到一個很划算的套餐

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江南的商業午餐,看起來內容好豐富

重點才[email protected]@

打算找個時間跟妮拔衝一下XDD

或許是我們兩個當天戰力沒有很夠,我們有吃到打包XDD

平均一個人約500-600

 

江南韓式料理

地址:高雄市左營區忠言路193號

電話:07-550 9806

服務時間:11:00~14:00、17:30–22:00 

粉絲團:https://www.facebook.com/JiangNanHanShiLiaoLi

   

快來FB找妮妮玩唷

 

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