¢『食記。台南』多樣選擇吃飽飽-饗食天堂¢

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久聞饗食天堂的大名,當得知它開到台南的時候
一直很期盼高雄也開一間,雖然小潔只有一個小鳥胃
但是有時候真的很喜歡這樣多樣選擇的Buffet
自由自在的選擇自已所愛,每樣東西這樣吃一點吃一點很是滿足 
由於饗食天堂每個月都會上新菜色。所以文章中的菜色,這時候可能已經換了
去享用時,內容不會一樣喔


¢此為廠商邀稿文¢

水果區 
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水果的種類也很豐富
而且處理過程一直看得到
其實也安心多了,當然,一定會適時的補上 

小碟前菜區

海膽山芋豆腐 
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雖然馬糞海膽我不敢吃,但是一般的海膽還敢勉強吃一下
海膽下方的基底是用芋頭做的軟豆腐,
口感跟一般豆腐很不同,多了點Q彈

鮭魚卷水筍
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物如其名,用煙燻鮭魚,把蘆筍給完完全全包起來
捲成一圈,吃起來還蠻清淡的,不油,很是開胃

鴨兒芹拌鮪魚
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我承認這是一道名字很吸引我的菜
饗食天堂裡的菜色名字看起來整個很詩情畫意FU

和風日月貝
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好大的一顆日月貝
搭配的醬汁對我來說
有恰到好處,個人還是喜歡酸酸甜甜的和風系列

冷盤區

鹽焗雞
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這道鹽焗雞我真的是大推
雞肉柔嫩入味,真的很好吃
有去吃的人記得要嚐嚐

德式豬肉凍
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這道真的是冷盤
不過豬肉凍的口感我好不習慣
可是還蠻Q彈的

熱鍋區

義式火腿烘蛋
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這烘蛋料理一直是小潔最愛的菜色
每看必試,火腿烘蛋裡面的料好飽滿
剛好也是官網的新菜色之一
還蠻好吃的 

日式料理/生魚片區

生魚片 
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生魚片的色澤清楚的在訴說
『我很新鮮,快來吃我吧XDD』

澳洲生牛肉
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這在Buffet裡似乎很少見,
但是在日本料理店卻很常見,我跟妮拔都很愛這種牛肉
約3分熟的生度,柔嫩好吃 

炸烤物區

炸蝦天婦羅
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這道炸蝦天婦羅一直是Buffet中的經典
粉裹得程度恰好,不會過厚重也不會見到蝦體露出
沾上醬汁也恰到好處

若竹田樂燒
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我一直覺得他是很可愛的名字
看到的時候是因為好奇而拿取
因為我一直猜她是烤山藥或是馬鈴薯
事實上他是竹筍,簡單的切塊或來點胡椒鹽再烤熟
雖然是很簡單的料理,我卻很喜愛

烤玉米筍
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這大概是我第一次所見
玉米筍這樣烤的
感覺跟烤美人腿好像呀。結果撥開後,真的只有小小一根可是卻香甜好吃

鐵板區

此區比較不同的是
真的是現點現煎
以往我在他店大都是煎好一盤在眼前等待
除非是剛好被夾取完,否則很少需要等待
不過我卻喜歡這樣的方式
雖然等待會花點時間
但是拿到手的絕對是熱騰騰剛起鍋的

沙朗牛排
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通常我都不吃Buffet的現切牛排區
就是一大塊然後分切的那種
因為都不好吃>”<
可是我卻很愛嘗試這種現煎的
原因無他,就是通常生熟度會剛好
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約5分熟帶血的嫩度,只要牛肉的品質不要過差
通常都很好吃 

熱炒區 

其實最吸引我的大概是這台機器XDD
在你入座後,服務人員會給你一張卡
上面會有QRCODE
就是用在熱炒區的 
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把卡片插進後,就可以選菜
每一道都是現做的
所以都需要等待
點完後服務人員會送到桌邊
整個很貼心
為了避免麻煩
每次最多都可以點4道
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還會有等候時間
資訊都超清楚明暸的

五更腸旺
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我說,材料真的也太豐富了吧,整個都好大塊
非常大器,這道我連碰都不敢碰,因為妮拔說還蠻辣的
但是很不錯吃


然後還有桌邊推車的餐點
我們遇到了兩道 
都不錯

粉蒸排骨
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粉蒸排骨一直是我去港飲必點的菜

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因為以荷葉包覆來蒸煮,滿滿的荷葉香
排骨也入味十分。

蘋果燉排骨湯
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蘋果拿來蒸排骨
我還是第一次聽過,所以一開始我還以為我聽錯了
而且他的蘋果已經熬煮到軟爛
也吃不出來是蘋果了
不過這道菜卻深得我心,因為清淡不油。
我都打算下次來試給妮妮吃了

甜點區
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滿滿的甜點蛋糕櫃
要不是我倆已經半飽,真的很想試過一輪

炒冰區
 
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沒有意外的
Buffet現在必搭的都一定要有haagen dazs
以上,我覺得饗食的價位在吃到飽價算中等
菜色也很多,食材上也都很新鮮
所以我個人覺得還蠻不錯的
就看有沒有機會開到高雄來了

饗食天堂。台南店
地址 台南市中西區中山路166號12F(Focus 時尚流行館)
電話 06-602-7088


 
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