『團購快閃』小資族也能有豐富年菜-桂冠年菜系列

每年年夜飯,都是最傷腦筋的時候,今年要訂哪間

預算是多少?大家愛吃什麼

年菜的等級往往都不一樣,今年想分享的是小資家庭的年菜

人數少少也可以吃大餐,剛好適合3-6人的小家庭

然後也不貴,可是也可以很豐盛

桂冠公司成立於1970年,是大家熟悉的經典美味,

陪伴消費者走過近半個世紀,一直秉持著「創新、認真、負責」的經營理念來服務消費者。

在現代人繁忙的生活步調裡,桂冠希望透過多元且方便備餐的產品,

讓生活忙碌的消費者運用簡單料理組合,創造出屬於自己的美味方程式,

因為料理而倍感幸福、樂享生活。

『桂冠x君品頤宮 珍敖滴雞精土雞湯』

由桂冠食品與米其林三星獲獎餐廳-君品頤宮聯名推出,嚴選桂丁雞,

搭配米其林三星主廚特調雞湯,最後以國宴等級滴雞精畫龍點睛。

期待以平價奢華的飲食態度,推出經典年菜組合

桂冠這次出的年菜都是年節飯桌上常出現的大菜組合

像豬腳、油飯、雞湯等,還有每個過年總要來一下的佛跳牆組合

每一組都很經濟實惠呢!

 

開運頂級佛跳牆

其實桂冠的包裝很細心

會把部份的食材跟湯分開,這樣可以保留食品最佳風味

減少食品因為長期浸泡湯汁,造成部份商品過軟或過老

佛跳牆的部份可以用瓦斯爐也可以用微波爐加熱

都是屬於可以輕鬆上菜款

是年節最常見的台式料理之一,而且桂冠家的湯頭頗為濃郁

而且內部食材之豐富

嚴選了北邊道的干貝、南美貝、芋頭、還有栗子、豬腳等

用多道傳統工法再跟海鮮高湯併入燜煮,實材頗為豐富,也很好喝

 

櫻花蝦油飯

 

櫻花蝦油飯算是很物超所值的一道了

上面舖滿的櫻花蝦兒,是這次可以加價的選擇之一

不只肉多、櫻花蝦也多再加上香菇以及魷魚,搭配起來就很美

 

珍敖滴雞精土雞湯

這次最大特色的一道主湯,就非他莫屬了

整隻完整的雞上桌看起來就好豐盛

還有濃郁的高湯,還可以再加點水去煮,會更好喝

用本土桂丁土雞搭配金華火腿慢燉而成

雞湯的部份可以用蒸煮加熱

也可以用微波爐唷

隨菜附贈2小包滴雞精

剛好還可以幫長輩補一下身體

是不是方便又大氣XDD

 

法式紅酒炙櫻桃鴨胸

使用法國紅酒&花蓮在地的櫻桃鴨醃製而成

逼出過多的油脂,呈現出最理想的厚薄度

當輕鬆加熱後,鴨胸的色澤好吃又不老

個人覺得這道很好吃,不會過油,

表皮帶點脆度,再加上櫻桃鴨肉質本身的鮮嫩

好吃極了。

 

傳統汕頭魚餃

當桂冠最引以為傲的餃類,端上桌變年菜

也是很有特色,以純漿製成餃皮,再加上內餡的飽滿

芹菜、馬蹄又帶點辣椒。只要輕輕煮熟

就可以變成團圓桌上很特別的一道菜色

 

開運豬腳

豬腳可以用烤的也可以用直接加熱的

喜歡吃酥香點的可以直接去烤,還可以逼出點油質

搭上特調的蒜蓉醬,很好吃

我們直接用蒸煮加熱的,皮仍然帶有點微酥,對我們來說剛剛好

 

養身薑母鴨

選用台灣土番鴨,肉質豐厚,而且加上米酒跟中藥材熬煮

整個湯頭很是入味,鴨肉也香帶Q

而且整鍋鴨肉也很豐富呢!

 

 

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