優格也能在家輕鬆做-日本BRUNO優格機、享樂蜂蜜、日本果醬

優格真的是大多數孩子的最愛,而且也營養

早餐加個麥片、搭配個果醬就好吃翻了,而且大約在孩子8個月左右

就可以吃惹,所以我自已很愛優格,但在家用電鍋失敗程度蠻高的

因為必須控溫、控環境、控時間,有台美麗的優格機,就可以變成優雅媽XDD

晚上睡前把菌種跟鮮奶拿出來攪一攪、拌一拌,放入優格機後

就一鍵啟動就可以睡到天亮,早上起床就有美味的優格

 

Bruno優格機

Bruno 的小紅『水噹噹』,紅得好亮眼

每台機器都是配備齊全,只要另外買材料就可以開工

品名:BRUNO 優格發酵機
顏色:紅色
尺寸:W13 x D13.8 x H28.1cm
重量:650g
材質:ABS樹脂、聚丙烯
電壓:110V
內容物:專用容器 2 個、攪拌用匙 1 個、小型量杯 1 個
產地:日本設計,中國製造

操作模式也十分簡單

這台除了可以做優格、還可以做不少需要發酵類的東西

乾酪、味噌、醬油麴、鹽麴、酸奶油、優格、甘酒、葡萄醋等皆可輕鬆完成

我們挑選了普羅優菌來搭配這台優格機

再買上一大罐鮮奶,就可以開工我們滿滿的優格啦

不過最優格的最大重點還有就是器具一定要消毒乾淨

bruno可以整瓶直接攪拌完放進去

也可以倒進他的專屬容器,再進優格機

我們家喜歡後者

以普羅優菌來說,1包剛好可以搭配約1000cc的鮮奶

因此更簡單化,可以不用再用量器,直接倒入一包

倒入後再進行攪拌,其中湯匙可以先用熱水燙過消毒過

再進行攪拌,減少器皿的細菌茲生,會讓優格成功率增加

完全攪拌均勻後,放入優格機,模式選擇08h(42度c),就是8個小時

再按入開啟,靜置直至完成就可以了

而且優格機也會告訴你,所剩餘的時間

時間到後也會開始閃燈提醒優格完成  

前一晚開的工,一早剛好是美味早餐

可以搭配麥片、甚至是果醬、蜂蜜都好

一家老小都很適合XDD

 

連小亘寶自已都很愛,他一早可以吃完這樣滿滿一杯優格

但因為未滿一歲,所以我讓他微加了點果醬

就超好吃啦。

 

享樂蜂蜜

來自大溪的享樂蜂蜜

讓更多人了解蜜蜂的生活、以及在這塊土地上的蜂農如何努力生產出香甜的蜂蜜。

即便蜂蜜可以採收的花種有很多, 但最具指標性的依然是龍眼蜂蜜。

蜂農不說, 消費者不知, 不同的產地、不同的氣候條件,

即使都是龍眼花, 產出的蜂蜜味道卻大不相同。

以尊重自然、愛護環境的方式養殖蜜蜂, 讓蜜蜂在健康的環境中採集蜂蜜。

不過我好喜歡這瓶蜂蜜醋

也可以搭配氣泡機來做個蜂蜜醋汽泡飲

很是好喝

擠壓瓶的龍眼蜜,最適合拿來搭配優格

白白的優格,擠上兩圈的龍眼蜜,好吃極了

不過記得1歲以下小兒是不適合的喔。

像妮妮跟叡叡的老童就很愛啦XDD

 

 

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