『食譜』好濃好喝好簡單-蒜香枸杞漁頭湯

DSC06638

 

以往都是冬天才需要好好補補

但其實春夏小潔還蠻喜歡用這種溫補的方式

就是很簡單的一些湯品來暖暖心窩

尤其是孩子病了胃口不好的時候。其實高蛋白也高熱量,還不錯

這道湯品是小潔家的最愛,煮了幾次每次孩子都喝完

好喝順口又有漁頭的高蛋白,完全無敵嘛(笑)

 

DSC06614

材料

1.魚頭切塊……………….1份

2.韓媽咪滴雞精……………1包

3.枸杞…………..1小把

4.紅棗…………..4-5顆

5.薑片(薑絲)———8-10片

6.蒜———3-4枚

7.蒜味橄欖油—————–少許

 

1.將漁頭先行川燙去血水

DSC06615  

 

2.取鍋子熱鍋後倒些蒜味橄欖油(中小火)

DSC06619

 

3.將薑片、蒜先行煸香

DSC06621

 

 

4.將漁頭下鍋微微炒約5分鐘

DSC06623

 

 

5.將水加至7分滿後加入枸杞、紅棗

DSC06627

 

6.加入1包滴雞精

DSC06628  

滴雞精可以蓋掉漁腥味

不需要再另外加酒,

湯也可以順口帶點香甜

也不會有過重的中藥味,非常好喝

再加上蒜味橄欖油可以提出更多的蒜香味

整體口感不衝突,大家可以試試

不管四季裡哪季都很適合呢!!

 

 

 

小潔副食品相關新書~!!

手殘媽咪也會做!200道嬰幼兒主副食品全攻略_Cover_300DPI   

★博客來購書連結 

http://ppt.cc/nPg4k 

★金石堂網路書店購書連結: 

http://ppt.cc/OuATU

 


 

最近有不少人反應,都沒有看到粉絲團動態 

所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息 

大家按讚後記得勾選『搶先看』。

 

 

 

 

最近有不少人反應,都沒有看到粉絲團動態

所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息

大家按讚後記得勾選『搶先看』。

998877

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *