〃『副食品』紅色的莧菜〃

妮妮副食品來到了第三種,
一個禮拜試一種,目前狀況還不錯
只是餵食常常像打戰一樣,
這週妮妮要試的是一樣跟著永豐餘來的
『紅莧菜』我也不知道名字有沒有打錯,
就是台語說的『幸菜』

其實菜泥的做法都是大洞小異的
1、把菜洗乾淨、切成四、五等份

2、等水滾後,再把菜丟下去川燙,熟成

3、煮熟後再把菜撈起來,加點菜湯,再放涼
這菜撈起來後的水是有點淡粉紅的。很漂亮的顏色

4、一樣的步驟,打成菜泥後再分裝。

其實上面兩盒是兩種菜,小松菜跟紅覓菜
不過顏色都好像喔

妮妮這週的菜單
是八倍粥+小松菜+紅覓菜

吃得滿嘴『胡瑞瑞』
有夠好笑的。


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