¢『食記』路竹交流道下的好味道-牛庄牛肉湯¢

這間牛庄是潔拔介紹的
在路竹交流道下,而且非常不起眼,一下子就錯過了
這天妮拔跟我拋下妮妮,去看我大學同學(剛生完小孩)
回程的時候原本想要去吃妮拔大為讚賞的麵店
但是因為不順路,所以想起潔拔介紹的這間
就專程下了交流道了

潔拔說他們有廠商來訪的時候有時候廠商都會指定要吃這間
恰巧當天到的時候已經是兩點左右。過了用餐時間
所以沒有太多客人,不需要等位子。
不過照片少得可憐,因為當天我們忘了帶相機出門
丫鳳拍沒幾張就沒電停機了=”=

我跟妮拔出門很愛點不一樣的口味交換吃
潔拔大推的是清燉牛肉麵
可是我們又很愛吃紅燒的,
所以就各來了一份

清燉牛肉麵/NT.100元


乾淨不油膩的湯頭真的是深得我心,
除了清燉帶軟骨的牛肉塊外,最特別的就是會有少許的『涮牛肉』
還帶有些微血絲的牛肉,吃起來口感極佳
而且我都快覺得它入口即化了

紅燒牛肉麵/NT.90元

一般大的牛肉塊,煮的真的很爛,
跟清燉的比起來我覺得這個比較偏像牛腱肉
清燉的比較偏帶軟骨,所以口感是不一樣的
紅燒牛肉麵帶有點微辣,但是對小潔來說還算能接受

由於我是先吃清燉再吃紅燒,所以在口味上由淡轉濃
比較能感受其中的不同,妮拔是先吃紅燒再吃清燉
他就覺得清燉對他來說沒有什麼味道。

魯味拼盤(牛腱、牛肚)/NT.120元

這樣一盤比一碗麵還貴,可是我要大推
牛肚跟牛腱切得之薄
我相信有在吃牛肚的都知道,要把牛肚魯得很爛很爛不是一件簡單的事
可是他們家的牛肚跟牛腱不但魯得十分入吐
還魯得很爛,不會讓你咬了半天還咬不爛
也就是說,連老人都吃得下去啦

皮蛋豆腐/NT.20元

大家一定覺得很奇怪,我怎麼會點這麼突勿的東西,
不知道為什麼。我幾乎不管到哪,每看到這道幾乎必點
送上來的時候我的確很想笑
雖然20元很便宜,但是就是一顆皮蛋再加上約1/3的中華豆腐

連名片都沒有地址,星期日公休唷
有經過路竹交流道的可以下交流道試試

 快來FB找妮妮玩唷

記得幫我推+讚一下,然後再聊個天吧→

 

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