『中秋補貨團』用上癮的好油-壽滿趣系列油品+蜂蜜&水果條及新品系列

 

用了3年的好油,算一算時間過飛快。

至今用壽滿趣家的酪梨油及橄欖油系列已經近3年了

他陪我渡過了小子的副食品期、跟全家人的用餐期

從我家到娘家到朋友家,是一個個跟著我一路用到現在

First Press頂級冷壓初榨酪梨油,  默默的從一開始自自已購入,

到開團一直到現在  小潔對她的喜好程度都沒有變過,(團購在文末)

甚至一直有媽媽們三節都直接轉送保姆們,也是大受好評

這次的新品蒜味迷迭香橄欖油,拿來微醃製肉品再香煎更是好吃

除了油品外,這次小零食跟蜂蜜也超豐富

蜂蜜則是換了大罐裝,買起來更加實惠了

壽滿趣家的油我都愛翻了

首先是左邊的香檸橄欖油。

用橄欖油去油封檸檬,那帶著檸檬香氣的油品

在這個即將到來的春夏超適合的。

不管是哪來清炒青菜還是做沙拉的油醋醬。

整個只有清爽可言

我印像最深刻的應該是香檸橄欖油第一天來我家的時候

打開油品就聞到滿滿檸檬香

再分裝進小噴瓶的時候更有這種感覺

當晚刻意把平常用蒜油當基底吵的菜類改用了香檸橄欖油

加熱後的香檸檬更是充滿檸檬香氣。

帶點微酸的氣氛,而且比想像中的更搭更好吃ㄟ

而蒜味迷迭香橄欖油,更是白肉品類的必備

透過橄欖油油封迷迭香跟大蒜。不但單純且入味

拿來醃製肉品甚至香煎都能讓肉品入味

甚至拿來煎魚、紅燒都非常適合

可以再下鍋前先讓油品跟肉微醃一下。

下鍋後的迷迭香香氣,整個帶來驚喜

甚至拿來炒蝦仁四季豆都好適合

迷迭香的香氣增添了海鮮的繽紛感

我們家孩子咻一下吃光光

 

噴油瓶

新品油分享完最想分享的就是這個噴油品了

坦白說,我想找這類商品很久了。但因為有材質問題

所以就一直用油刷。但油刷又有不好清洗的問題

洗久了就是黏tt,可是我又是容易失手型的

一不小心就會倒掉一堆油。

所以當我看到壽滿趣家自已設計噴油瓶的時候

開心極了,再加上吸管/噴頭/瓶身 皆符合衛福部食品容器衛生標準!!。

二話不說,全油品都分裝了上去

而且貼心的是。他們就連貼紙都設計好了。

是可以重覆黏貼型的。不同的油分裝完後就貼上不同的貼紙

也不用擔心還要自做標籤或是找油困難

然後分裝完後排排站剛好在架上

跟原先大瓶排排站相比也比較不站空間

再加上噴瓶式設計,就可以少少量的瓶。就算今天想煎蛋

或是餅皮。只要熱鍋想要微微的油。都可以辦到

所以小潔真的超愛的。

跟小潔一樣用習慣壽滿趣油品的人記得不要錯過這項好物丫

然後酪梨油跟其他橄欖油一樣都換了新包裝了。美美的

酪梨一直是營養豐富價值很高的『好脂肪』,

因為有著高熱量的酪梨並沒有被分類到水果類

酪梨的脂肪高達5.9~7.8公克,約一般水果的30~78倍。

所以「脂肪」才是酪梨所能提供的最獨特營養素,

且因酪梨所含的脂肪大部分都是

有益健康的不飽和脂肪酸和與多元不飽和脂肪,

所以酪梨是非常好的好脂肪來源食物。

還記得我們懷孕到後期有很多人都會靠酪梨養胎

其實真的不是沒有原因的,

相較於一般加工用油或是動物用油,除了脂肪外,

還有著很高的營養成份,所以這才是酪梨油的迷人之處

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First Press的頂級酪梨油呢,

以國際橄欖油協會對初榨油類的分級標準來看,

First Press 頂級初榨酪梨油的酸度遠低於協會標準,

是真正的頂級油品! (→分析報告連結←)

而20顆酪梨的完整營養,更是無所能敵(→連結請點←)

酪梨富含維生素A、B、E與卵磷脂

所以酪梨油漸漸的當然是媽媽們廚房裡的最好選擇

First Press 選用當季最新鮮的酪梨,採收後於低溫下保存3-5天待其成熟之後,

剝皮去核直接使用物理低溫壓榨製成。

過程中完全不使用任何化學溶劑,也無重金屬殘留,

是真正的頂級冷壓初榨油品。(→銅葉綠素檢驗報告←)

而油煙,常常是媽媽們的殺手,就算沒有吸煙的我們

得到肺癌的機會還是比一般人來得高,主要就是因為炒菜的油煙之可怕

還記得曾經看過林杰樑太太譚敦慈女士所說,他都是穿高根鞋煮飯

而抽油煙機也會比平常前後多開五分鐘,就是為了過減少吸入過多的油煙

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然而酪梨油有的著比一油品還要高的冒煙點,

可以減少煎煮炒炸過程中油煙的形成

是最適合拿來處理需要較高溫的煎、炸等料理

尤其是煎魚等需要較長時間煎煮的品項的,

這點更是大大維護了下廚者的健康

然而紐西蘭得天獨厚的氣候與土壤

使得原為熱帶水果的酪梨延緩了成熟期,

並形成特殊的脂肪酸結構,

所以不管是橄欖油還是酪梨油紐西蘭都是最佳產地

直接原裝進口,更可以簡單外,少了分裝時又加了些什麼的風險。

初榨的油都會有沉澱物,

翻轉時會有雲霧狀沉澱物,放到冰箱冷藏一個晚上,

會出現均勻分布的油花,像星星一般,佈滿整瓶油。

那是食材原料的微粒

除了新品油外。這次壽滿趣家的油品幾乎清一色換了新包裝

所以這次團購也都是剛到台灣的新貨

換了包裝的油更加亮眼,美的不要不要的

這瓶蒜香橄欖油是用頂級柞橄欖油加上一定比例的蒜油調製合成

不用再讓我們慢慢的油封蒜頭

開瓶就可以立馬使用,我自已都很喜歡

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蒜味橄欖油一直是團購裡的夯品

主要是因為媽媽們炒菜愛加蒜

有時候就算不加蒜,用蒜味橄欖油就能提味出香蒜的香氣

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再加上用蒜油、洋蔥、豬肉去炒底,再加上水就是火鍋湯底了

這樣的湯底是最簡單、也比較天然、還帶有點油質

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再加上我們家吃火鍋通常以蔬菜、菇類跟海鮮為主

火鍋料跟肉也不多。所以這樣的方式我們一直很喜歡

口味也清淡,而蒜、洋蔥等的結合,都讓湯頭帶來很棒的味道

喜歡的也可以加點蕃茄呀!!!

甚至喜歡蒜香蛤蠣麵等的,都可以試試。

味道好好。小潔十分喜歡這款

甚至小子的有機味噌醬、

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以及蔬菜雞湯麵裡各滴點蒜味油,

味道都提升了很多。

 

蒜香枸杞漁頭湯

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材料

1.魚頭切塊……………….1份

2.韓媽咪滴雞精……………1包

3.枸杞…………..1小把

4.紅棗…………..4-5顆

5.薑片(薑絲)———8-10片

6.蒜———3-4枚

7.蒜味橄欖油—————–少許

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1.將漁頭先行川燙去血水

2.取鍋子熱鍋後倒些蒜味橄欖油(中小火)

3.將薑片、蒜先行煸香

4.將漁頭下鍋微微炒約5分鐘

5.將水加至7分滿後加入枸杞、紅棗

6.加入1包滴雞精,並於起鍋前滴入兩滴蒜味橄欖油

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這道很適合四季的小溫補

高蛋白又營養,再加上味道濃郁又香

連孩子都很愛

 

 

而松露油新包裝更是補貨到呀

喜歡松露燉飯的,十分適合拿來當基底油

整道燉飯會更有松露香氣以及口感

松露蘑菇螺玄麵

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材料:

1。松露橄欖油——少許

2。蛤蠣————–少許

3。蘑菇————3-4顆

4。四季豆———–少許

5。蒜頭————-少許

6。紅蘿蔔———–少許

7。奶油————少許

 

step1。倒入少許松露橄欖油熱鍋

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step2。將蒜頭、蘑菇下鍋先行拌炒後再加入些許奶油

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step3。將其他配菜(除蛤蠣外)通通下鍋拌炒

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step4。加入螺玄麵,並倒入適當的水(蓋過食材),並加入少許鹽,後加蓋悶煮,

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step5。起鍋前2-3分鐘前將蛤蠣下鍋悶煮

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step6。關火後,再加入幾滴松露橄欖油,拌炒即可

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起鍋後再加點松露橄欖油,風味會最佳

松露味道會最濃。所以step1。也可以用蒜味橄欖油來提點

 

松露蕃茄蛋

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材料:

1。松露橄欖油——少許

2。小蕃茄————–4-5顆

3。雞蛋————3顆

4。蔥花———–少許

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個人料理便利鍋作法

step1。將所有食材攪拌均勻並滴2滴松露橄欖油入個人料理便利鍋

step2。蓋上蓋子後放入烤箱烤20分(約180度),即可

平底鍋or炒鍋

step1。將蛋與蔥花、蕃茄(切丁)先行打散攪拌均勻

step2。熱鍋後倒入少許松露油

step3。將蛋液下鍋拌炒即可

 

甚至拿來做松露炒蛋都超適合的。

那怎麼能錯過呢?

 

 

5年巴薩米可醋-葡萄醋

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這瓶葡萄醋我覺得跟曼薩尼歐橄欖油完全是絕配

尤其是喜愛油醋醬汁的就千萬不要錯過

 

蜂蜜油醋醬

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材料:

1。曼薩尼歐橄欖油———1湯匙

2。葡萄醋——————-2茶匙

3。藍色琉璃巨蜂蜜——–1茶匙

4。蒜泥———————-少許

 

step1。將所有食材混合攪拌

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完成

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將燙過的青菜撈起備用

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淋上油醋醬

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很簡單,卻也十分開胃、也非常清爽的料理

不管是冬天、夏天、都是餐桌上很經典的沙拉菜色!!

夏天即將到來。開胃料理會很常見

下個月我再來分享幾道陪大家XDD

 

 

Sweet Nature紐西然天然蜂蜜

同樣來自紐西蘭的天然甜蜂蜜

非人工餵養、也無化學添加、無防腐劑、無抗生素等

是很純天然的好味道

所以甜度並不會太高,小潔自已十分喜歡,

光藍色琉璃苣我就用掉兩瓶了(驚)

而且這次換大包裝,從原本的250克到375克

更實用了

 

 

藍色琉璃苣蜜

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藍色琉璃苣蜜,帶有清淡的花草香

但是甜度卻不高,很適合拿來泡咖啡、泡紅茶等飲品

所以小潔就直接拿來做蜂蜜漬檸檬

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很努力的把檸檬外皮刷洗乾淨後,

切片後放入全乾且消毒過的蜜蜂瓶

再將藍色琉璃苣蜜倒入至8-9分滿後,冰入冰箱

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我通常會放上一週才會開始喝

每天早上又或是晚上寫文的時候,我只靠他相陪了

夾取個1-2片檸檬,可以沖冰水、冷水、溫水都可以

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甜中帶點酸,檸檬對女生來說,

是很好的保養食材,所以可以養生一下XDD

甚至麵包、蛋糕、餅乾的製作,只要是有蜂蜜的

我都使用藍色琉璃苣蜂蜜,一來是濃綢度比較好攪散

2來,甜度最為適合。所以很好用的

 

乳狀三葉草蜜

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而比較濃綢乳狀的三葉草蜜,最適合拿來為餐點加點分

除了甜度不高外,還帶有蜂蜜的香氣

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不管是輕抹在吐司上,又或是鬆餅上

都是正點滿分,小潔個人超愛XDD

 

地瓜蜂蜜照燒雞

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還記得有次跟大家分享的地瓜蜂蜜照燒雞

就是酪梨油+三葉草蜜的料理

三葉草蜜的獨特香氣+濃稠的狀態

把顏色染得很美外,也有無可取代的香氣

詳細圖文食譜:→連結請點

 

 

 

Sweet Nature活性麥蘆卡10+

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這次的新品要還有活性麥蘆卡10+

跟之前的比起來,新款的活菌數更高

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這次的麥蘆卡蜂蜜也的確濃稠許多

至於最頂級的麥蘆卡蜂蜜,其實老木很捨不得喝

大部份都是讓妮妮泡蜂蜜水保養用

尤其是季節變幻的時候

Sweet Nature 蜂蜜的生產製造過程更受到紐西蘭主要產業部的風險管理認證,

是紐西蘭國家級的白金品牌蜂蜜。(→產品檢驗報告←)

而每一批都有專屬的批號跟證書,

與瓶身相對應下才是真蜂蜜

 

 

Annies紐西然100%天然水果條

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在使用食材上十分的單純

就像個果乾一樣,除了水果、就是水果

每一條都是每一顆蘋果加數顆(草莓或波森莓)製成

沒有添加防腐劑、也沒有色素跟過多的糖份

有的只是水果本身的甜度

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當我看到他的第一眼,我真的一直以為

好像牛肉條唷XDD

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這個水果條也是原裝進口

而且吃起來的味道幾乎沒有任何糖份

反而帶點微酸

所以跟小潔一樣不太愛妮妮吃太甜的東西的媽媽們

可以考慮這款水果條

妮妮十分喜愛,但是我一天只給1條,所以很剛好

這次對我來說水果條也是其中一個需要大補貨產品

Annies100%天然水果條-百香口味

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這水果條是妮妮的極愛之物

由於水果條都是100%水果製成,沒有其餘的糖份跟添加物

所以吃起來也十分安心,

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每一條吃起來都是帶點微酸甜,又有嚼勁的口感

妮妮很喜歡,每天放學都要吃個一條。然後等待2個半小時後的晚餐時間

現在輪到小子,也很喜歡。

就連小潔也因為百香果新口味而愛上

有時候半夜趕文章想吃點東西的時候。可以默默的吃上2-3條>”<

連潔弟上次回國,吃了一次喜歡。還帶走我庫存的一整盒

甚至補貨的水果條都要藏得高高的才不會很快速被完結 XDD

 

奇異果乾

奇異乾是用整顆奇異果切片,用少許的糖封乾而成

有綠色奇異果跟金色奇異果2種

 

綠色奇異果則比較酸些,金色奇異果是微微微酸帶點甜

我們家從老大到老小都比較喜歡金色奇異果

果乾片就是很明顯的奇異果乾XDD,帶有點嚼勁

 

MotherEarth水果棒

水果棒也是MotherEarth,繼上次燕麥棒後的新品

蘋果跟水蜜桃的還頗好吃的

不過我會建議太小不要給。甜份會偏高點

 

 

團購細節

開團時間:9/18(一)~9/22(日)晚上23:59(滿單提前關)

匯款結止日:9/22(一五)

填單方式:先填再匯(匯款時間可以寫預計匯款日)

運費:台灣本島運費80元,滿2500免運

外島運費160元,滿2500運費80元,滿5000免運

填單網址:(→連結請點我←)

 

 

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