親子廚房必備-好玩好多功的日式多功能烹飪電烤盤

媽媽很愛買不是第一次了,其實這台我曾經從東西扛回過類似款

但因為搬家,幾乎不小心弄了,因此就一直在物色

因為隨著孩子長大,打造好玩的親子廚房,可以讓孩子增加想吃的食慾

也可以讓他們知道其實每道食物的完成並沒有這麼輕鬆

包括火的大小、包括食材的比例、步驟,都沒這麼簡單

然而從見不到火開始會安全一點。也趁機教一下高溫的危險性

絕對是一舉數得的。

不過獅子心這台還算蠻是超值,因為至少他的烤盤附得很完整

以從日本扛b牌來說,這樣的內容物至少是4-5000了

電器規格:110V 60Hz 1000W

本體: 鐵板烤漆 +不沾黏烤盤 配件: 油罐刷、木匙、平盤、章魚燒盤、陶瓷深鍋

產地:中國

不管是平盤、章魚燒盤還是陶瓷深鍋,其實都很好用

尤其是瓷鍋,都還可以拿來煮火鍋了

除此之外,裡面也附了一小本說明書跟食譜

從瓷盤、章魚燒烤盤以及平盤都有,

從蒸蛋、章魚燒、小蛋糕、甚至到大阪燒、炒麵都有

非常精彩呀。

海鮮煎餅

高麗菜——-半顆

海鮮———-少許

低筋麵粉———100g

滴雞精————-1包

玉米粉————10g

雞蛋————-2顆

菜多,粉少,其實就是大阪燒,粉多就變餅類

不管是哪一種,都很適合食慾不振的夏天

尤其在中午的午餐,讓孩子們邊做邊吃。十分有趣

高麗菜跟食材,都可以隨著孩子的年齡做改變

高麗菜可以用切碎機,也可以用食材料理機,也可以用手切

孩子大了,海鮮不用切太碎,反而可以吃到海鮮的口感

煎餅的步驟其實比大阪燒簡單些

把所有材料都加下攪拌均勻

最後,將烤盤預熱開至大火,再用噴瓶或油刷,噴上少許的油

最後再用大湯匙挖一大匙麵糊

平舖在烤盤上,大約是2個圓

可以加上蓋子悶煎約3-5分鐘(大火)

可以讓孩子挖餡料,也可以讓孩子平煎翻面煎餅

要評估一下孩子的年齡再做餡料面積的控制唷

煎至邊角微焦金黃即可翻面

翻面後,再煎至2面金黃,即可起鍋

大點的孩子可以調點醬料

不過小點的孩子,因為有滴雞精的輔助

其實不需要沾醬了

 

雞蛋糕、鬆餅粉搭配

最有趣的就是,章魚燒烤盤也可以跟鬆餅粉搭配

市售鬆餅粉其實都有此許泡打粉,所以也是可以變成雞蛋糕的

尤其是北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉

本身就帶有Q度,所以就算不變更任何比例

1包粉;150cc鮮奶及1顆雞蛋依然是個可愛的小蛋糕

讓烤盤減少沾黏以及可以多了奶油的香氣

可以在烤盤底部刷上奶油

也可以增加蛋糕的酥脆

讓孩子在烤盤裡,擠上麵糊至5-7分滿,

全滿的話會覺得太大球了,5-7分滿,

相接合的話,大小會更適合孩子 

將小蛋糕烤至半熟,底部已經凝固

在翻過去與對面的半球相結合

相結合後,每1-2分鐘翻轉翻面一次

才不會容易焦黑(像右邊的慘狀一樣0

孩子的力道小,擠出來的就會少

做出來的圓球也相對小

但是對他們來說卻是很有趣的事

就算相結合不完瓶美,週邊多了屑屑

但是對孩子來說都是好玩好吃的事

很像泡芙呀!!

記得家裡如果有料也可以先加入再翻轉

而深瓷烤盤也剛就可以做蒸蛋但記得要小火

或是內部直接放火跟烤盅,直接當電鍋使用也很方便

而且因為加熱快速,完成一道料理也比電鍋快了不少

還可以煮關東煮,火鍋,少數人都超適合的

甚至可以端上桌了,繼續保溫加熱耶

總之,多功到十分實用

 

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