〃『副食品』麵包機也能輕輕鬆鬆變出羅蔔糕〃


來了來了,小潔做粿做出心得了,今天要來分享『菜頭粿
這次要透過好用的『給絲』,省去很多費用
小潔家有一台威寶麵包機,買了很久了,用沒幾次。
這次因為妮妮的副食品我又出動他了。
因為第一次試,所以一定要照著食譜啦
這週只幫妮妮做了這樣食物,因為上週的食物妮還有一些
高湯也還有,所以就做了這個替代碗粿,然後順便試試新食物『白羅蔔

材料

1.在來米粉—————————–360ml(量杯刻度)
2.熱水———————————–540ml(量杯刻度)(我家是用煮水壺煮水,所以我是先量好兩碗再下去煮滾)
3.開水———————————–150ml
4.白蘿蔔——————————–小小2顆

杯子我是用麵包機附得量杯

白蘿蔔我是用生的,切塊,下去打成泥備用
不用擔心要先煮熟,其實製造過程就會加熱滾熟了


step1.把量好的在來米粉通通給他倒入機器裡

step2.把冷開水也加入


step3.食譜上是寫選cake模式,整體流程約1小時40分,但是不是到這就結束了
              按下開始後會開始攪拌,約三分鐘的時候要把蓋子打開!但是機器要繼續啟動喔 

step4.時間約停在1小時37分也就是開始後的3分鐘時,請把蓋子打開,加入白羅蔔泥
              跟量好的熱水,不用管先後順序

後來只要靜待1小時37分過去就行了,時間到後會變成這樣,都凝固了說

要先等放涼一下再脫膜

脫膜後,羅蔔糕周圍會比較硬,就把他切下來,
我們自已吃,然後中間軟的部份就給妮妮
稍微分個幾份,冰起來

小妮子很愛,不過我覺得單吃略嫌乾,所以一樣加個湯會更好
或是用水加點在來米粉煮成像羹湯一樣,就像湯的肉粿一樣
會更好入口

 快來FB找妮妮玩唷

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