孩子進入玩食物時期 最想自已吃了 比起一些粥呀湯呀 手指食物是最適合的，所以整理了幾道 12/23更新補圖以及詳文   1.高麗菜吻仔魚煎餅 1.香菇---------------------------1朵 2.高麗菜---------------------------3片 3.吻仔魚-----------------------...

  繼上次的手指食物，當然還是手指食物了 只是這次是一鍋飯化身成兩道手指食物 而且很簡單。悄悄變一下。就是一個午餐、一個晚餐了 十分方便   簡單雞肉小飯團 基底飯材料 1.雞肉--------------少許 2.木耳--------------少許 3.紅蘿蔔-------------1小根 4.白米--------------半杯 5.蔥花--------------少許...

繼續前幾天手指食物提到的， 小潔就是要開始讓小子『玩食物了』，所以每天都要心臟很大顆 就是吃完後要很努力清潔(倒) 今天來分享的其實是很簡單的食物，但因為帶了蛋香跟煎過的香味 所以也是為孩子換換早餐口味，甚至拿來當點心都非常適合  材料   1.吐司--------------1片 2.雞蛋--------------1顆   沒有試過蛋白的孩子，可以直接用蛋黃就好 ...

       最近開始有想要讓小子自已習慣自已餵食自已的事情 所以除了早餐的麵包外，偶而三餐也會換一下主食 多例用手指食物，像珍珠丸子、煎餅類的來取代一餐 順便幫他換一下口味為了方便他吃跟咬 我會抹薄些、也會切小片。好拿也好吃    材料 1.香菇....................1朵 2.高麗菜.................3...

    冬天快到了，小潔好愛準備湯品 包括甜湯，通常帶點甜就好暖。再加上孩子也愛 如果能加點薑的話。還能有去寒的功效 尤其是覺得快感冒的時候，我特愛來一鍋 但記得，如果已經在咳了，還是少喝甜的 我喜歡黑糖，因為他比較不那麼甜，卻又能達到甜湯的效果   1.黑糖薑末紅豆湯 材料 1.紅豆---------------------------適量 2.黑糖---...

    冬天默默的到來了，煲個溫暖的湯品 或是來鍋熱乎乎的濃湯 應該是最溫暖家人跟孩子的 這裡一樣是以孩子為主，所以調味上十分清淡 也不會出現像剝皮辣椒雞之類的湯品 大多數都是適合全家大家，但又有點熬補意圖的 前11道是清湯、鮮湯類，後4道是濃湯類   1.枸杞山藥排骨湯 1.豬小排----------------------3-4塊 2.薑片------------...

  粥、飯、麵、吃久了總該換一下主食 麵疙瘩應該是所有特殊主食裡比較簡單的 跟珍珠丸子不相上下之妙 而且還可以把孩子不愛的菜色藏起來， 也可以依冰箱的食材隨意變化 再搭配一下熬煮的高湯或滴雞精 就十分完美了，絕對是營養好吃的一道 適合長了牙或是比較大的孩子 麵疙瘩的大小，也可以配合孩子去調整 今天分享的是比較的做法，所以只要咀嚼能力還不錯的 都很適合 材料 1.麵粉..............

     小子到了手指食物的時期了 漢堡肉大概是繼珍珠丸子外我覺得很適合給小小孩的手指食物了吧 也同時補了懶人包裡的圖文 只是這次小小改良了一下，用攪拌後豆腐的黏、絞肉的筋性， 去取代太白粉或是玉米粉的純在，讓一切更天然些 順便一次解決大小寶的午茶點心 妮妮放學回來都會喊餓，離吃飯又有2個多小時 偶而我會給個紐西蘭天然水果條，有時候就給片漢堡肉 這樣不會太飽又能又個東...

      可能是因為越來越走向每天煮的關係 所以小潔其實蠻依賴高湯的 而且一直希望湯底喝起來能有些不同 除了營養以外，更希望孩子不會覺得要天都在吃一樣的   所以高湯大概是我每5-7天就要熬一次的事 每次熬約是3000cc的鍋子， 扣掉撈起的料外，大約可以剩下250-300cc1包，可以分裝5-6包左右 搭配滴雞精跟外食，幾乎可以是撐1週沒問題  ...

前陣子瘋狂在整理麵跟粥， 主要是小子剛好在需要的部份， 接下來快進入週歲的孩子，已經進階到3倍軟飯跟燉飯預備備的部份了 所以就換軟飯跟燉飯整理  基底一樣可一是水、高湯跟滴雞精 高湯的部份在分裝的時候其實可以做一下分類， 例如這份的份量適合煮燉飯、軟飯(容量較少) 例如這份適合煮粥(水量較多) 這樣每天現煮的時候可以依照想給的做不同選擇的退冰 →『嬰幼兒食譜』高湯+冬天小補湯大...