可能是因為越來越走向每天煮的關係

所以小潔其實蠻依賴高湯的

而且一直希望湯底喝起來能有些不同

除了營養以外，更希望孩子不會覺得要天都在吃一樣的

所以高湯大概是我每5-7天就要熬一次的事

每次熬約是3000cc的鍋子，

扣掉撈起的料外，大約可以剩下250-300cc1包，可以分裝5-6包左右

搭配滴雞精跟外食，幾乎可以是撐1週沒問題

1.枸杞虱目魚骨高湯

1.枸杞—————————–1把

2.洋蔥—————————–1顆

3.虱目魚骨————————-4-5隻

4.紅蘿蔔—————————-半根

Step1.將洋蔥去皮切絲，紅蘿蔔切片

Step2.將魚骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣

Step3.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step4.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，第三次再加入枸杞即可

2.蕃茄鮮貝高湯

1.蕃茄—————————-1顆

2.干貝—————————–2顆

3.昆布——————————2片(不需泡)

4.紅蘿蔔—————————半根

Step1.將紅蘿蔔去皮切片、干貝對切，蕃茄切片

Step2.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step3.電鍋外放一杯水按下，待跳起後拿掉昆布，重覆此步驟共3次，即可

3.蔬菜5果高湯

1.蘋果—————————-1顆

2.水蜜桃—————————–半顆

3.甜椒————————-1顆

4.南瓜————————-1/4塊

5.玉米————————-1根去玉米粒

Step1.將蘋果去皮切塊、水蜜桃切片，甜椒去籽切塊

Step2.將南瓜去皮切塊、玉米去玉米粒骨頭一分為二

Step3.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step4.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可

4.牛蒡鮮蔬軟骨高湯

1.牛蒡—————————-1小根

2.洋蔥—————————–1顆

3.豬軟骨—————————-6-7塊

4.高麗菜—————————1/4小顆

5.紅蘿蔔—————————半根

Step1.將洋蔥、牛蒡去皮切絲、高麗菜剝片、紅蘿蔔切片

Step2.將豬軟骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣

Step3.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step4.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可

5.蓮藕瓜仔賓仔骨高湯

1.蓮藕—————————-半顆

2.黃瓜—————————–半根

3.紅蘿蔔—————————半根

4.賓仔骨————————–3-5根

Step1.將蓮藕、紅蘿蔔、黃瓜切片

Step2.將賓仔骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣

Step3.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step4.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可

6.干貝鮮蔬高湯

1.大干貝—————————2顆

2.紅蘿蔔—————————半根

3.鳳梨————————–1/4顆

4.甜菜根—————————-半顆

Step1.將大干貝切成4-5等份、紅蘿蔔、甜菜根、鳳梨去皮切片

Step2.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step3.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可

7.根莖虱目魚骨高湯

1.馬鈴薯———————-1顆 

2.白蘿蔔———————–半顆 

3.芋頭————————–1小顆 

4.虱目魚骨————————4-5隻 

Step1.將馬鈴薯、白蘿蔔、芋頭去皮塊

Step2.將魚骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣

Step3.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step4.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可

8.枸杞軟骨高湯

1.枸杞———————1小把

2.紅棗—————————6-7顆

3.豬軟骨————————-半斤

4.紅蘿蔔—————————-半根

Step1.將紅蘿蔔去皮切塊

Step2.將豬軟骨先行燙至7分熟，去掉血腥渣

Step3.取一小鍋將所有食材(除枸杞外)通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step4.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，第三次再加入枸杞，跳起即可

9.玉米骨鮮蔬高湯

1.去玉米之玉米骨——————-3根

2.洋蔥—————————–1顆

3.蕃茄——————————1顆

4.甜菜根————————-半根

5.紅蘿蔔—————————-半根

6.蘋果——————————-半顆

Step1.將洋蔥、蘋果、甜菜根去皮切塊、香菇切片，蕃茄切片，紅蘿蔔切片

Step2.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step3.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可

10.蕃茄海鮮高湯(適1歲以上)

1.酪梨———————-1顆 

2.柴魚片———————–少許

3.蕃茄——————————1顆 

4.蝦子————————-3-5隻

5.紅蘿蔔—————————-半根

6.昆布——————————-2小片(不需泡軟) 

Step1.將酪梨去皮切塊，蕃茄切片，紅蘿蔔切塊、蝦子洗淨

Step2.取一小鍋將所有食材通通丟入，加蓋後移至電鍋內，加水淹過食材

Step3.電鍋外放一杯水按下，待跳起後，重覆此步驟共3次，即可

因為這次的煮法全都是熬三次以上，所以熬完的菜就不建議給孩子了

大人吃掉，小孩的另準備，

高湯用法很多元，

現在小子的食品都是現煮，我通常都是250-300ml1包

早上大約從冰箱挑個4-5樣的肉、菜、切碎後，搭配40ml的白米煮成粥

這樣可以煮成兩碗thinkbaby小碗裝滿滿的2碗，剛好是小子的兩餐

另外有人詢問滴雞精怎麼取代雞骨，其實就是先把蔬菜熬過兩遍後，再把滴雞精放入

熬第三次，起來的一樣就是無敵精華

高湯食譜前後已經寫了快30款了

大家可以去總索引找唷 

延伸閱讀

• 嬰幼兒副食品、離乳食品所有懶人包集合之總索引(持續更新)

最近有不少人反應，都沒有看到粉絲團動態

所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息

大家按讚後記得勾選『接受通知』。

相關文章

真實的美又強大-韓國VOTO美型多功能氣炸烤箱

【團購】居家收納吊掛的好幫手-澳洲KiahLoc掛勾