『幼兒食譜』不加一滴水、也不需粉類的營養百菇濃湯
有時候做料理全憑創意來的？
妮妮愛點菜，老是點菇湯，其實媽媽已經玩到沒步了
濃湯類，太白粉、炒麵糊等也都試過了
這次硬是試了以起士代替粉類也能做到濃湯感
會更適合孩子，也用了鮮奶跟滴雞精取代水跟所有調味
所以此道湯適1歲以上幼童，如果有媽媽想把他改成配方奶其實也是可以的
材料：
1.絞肉—————————1小球
2.蘑菇、香菇、杏鮑菇———-少許(依寶寶年紀做分切)
3.蛤蠣—————————6-7顆
4.韓媽咪滴雞精—————–1包
5.起士————————–3片
6.酪梨油————————少許
7.鮮奶————————–200cc
圖中的蛋，其實完全不需要蛋，
只是因為家裡蛋快過期了
我想要消耗掉，所以才加入的!!!!
反而破壞了美感
家裡如果有洋蔥，也可以加洋蔥會更香
STEP1.冷鍋冷油中小火將酪梨油先下鍋
如果有加洋蔥的，請先拌炒洋蔥後再下菇類。
STEP2.拌炒洋蔥、菇類(有加洋蔥的，請先拌炒洋蔥後再下菇類)
STEP3.加入絞肉再拌炒約1分鐘
STEP4.加入滴雞精融解軟化(中小火)
STEP5.加入鮮奶、蛤蠣
STEP6.最後加進起士片，煮滾後即可關火
完成
如果需要加蛋，可以在下牛奶、蛤蠣的步驟五下
起士片最後再下即可
這道湯品我煮了2次，妮妮極愛，
帶點起士香氣跟蛤蠣的鮮、還有滴雞精的純、以及鮮奶的甜
不加任何調味，卻極好喝
唯一要注意的就是滴雞精跟鮮奶的比我試過，以1:2是最佳狀態
帶點油卻不膩口。玉米濃湯其實也可以比照辦理XDD
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