『甜品』寒流來時的溫暖-黑糖薑末紅豆湯
這大概是妮妮很愛的甜品之一
而且我覺得冬天的時候、感冒的時候
去寒很好用的原因是因為他不難喝，孩子願意喝XDD
主要是黑糖的量可以跟薑汁相互抑制
所以不會太甜、也不會太辣。是很完美的一道去寒薑汁甜品
材料
1.紅豆——————————適量
2.黑糖—————————-25g
3.薑————————–1小節
薑的部份我沒有特別選老薑或是嫩薑，
常常是想煮就煮，所以冰箱裡有什麼就用什麼
當然老薑會辣些，但也還好。
薑的部份我第一次煮的時候是用磨的。
磨得有點辛苦，磨完的時候背後有人默默說了一句
幹嘛不用77打打碎就好。
瞬間飛過3隻烏鴨。害我還辛苦的磨了十來分鐘>”<
所以家裡有攪拌棒的。就直接出動吧。加點水很好打。
Step1.將紅豆跟水放入鍋內
因為最近實在覺得鑄鐵鍋好用。
所以就永無止盡的用下去了
Step2.將薑也放入
Step3.放入黑糖
黑糖的量可以調整。因為黑糖本身不太甜。
所以如果是大人要吃的可以放2-3倍喔
或是直接紅糖也可以
Step4.用中火煮到冒煙，小火煮8分鐘，之後關火悶15分
完成
我習慣紅豆至少先泡半天
而且喜歡吃有破碎軟爛的紅豆
如果大家不愛吃破碎的可以不泡唷
最近有不少人反應，都沒有看到粉絲團動態
所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息
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