孩子的止咳法寶-看似簡單卻也容易失敗的洋蔥水(1229更新)
洋蔥水在育兒界應該是聖品XDD
小潔在當媽前，其實完全沒聽過
但當了媽後卻發現很好用，這篇更新了洋蔥水變多的方法
所以洋蔥在我家好容易成為備品，
除了可以熬湯以外、煮菜、甚至還可以以備不時之需
還記得有陣子小子跟我狂生病
我們兩個咳到一個吐慘了，一個作嘔
除了看病吃藥外，洋蔥水就是我們的好朋友
看似簡單的洋蔥水其實我失敗過。
1次是太嗆，孩子不接受，1次是焦了(用電鍋)
所以今天分享的就是失敗後的心得(笑)
洋蔥切完泡溫水後可以先行冰入冷凍庫半天至1天
出來的水份會更多
材料：
1.洋蔥—————————2顆
2.碗—————————–1顆
3.小鍋—————————1個
STEP1.將洋蔥逆紋橫切
STEP2.使用溫度約70-80度的熱溫水微泡個30秒再冰進冷凍半天
STEP1跟2都可以去掉些洋蔥的嗆辣味
否則出來的洋蔥水孩子可能無法接受
STEP3.取小鍋將碗倒扣放入鍋中(滴雞精原理呀)
STEP4.將泡過熱水的洋蔥放入鍋中，圍繞在碗旁
STEP5.放入電鍋裡，請記得一定要放蒸架，洋蔥才不容易焦掉以及洋蔥水反黑
(外鍋2杯水)
還記得第一次是做洋蔥水是因為太嗆了，自已都快喝不下去
後來去掉嗆味後，卻因為忘了加蒸加，讓鍋底的洋蔥因為直接受熱
所以焦掉了部份，導致水都變色了，還帶了很重的焦味
STEP6.起鍋後，將洋蔥挑出，洋蔥水倒出即可
洋蔥先行冷凍後的成品會更多量些，
這是我們分裝後的剩餘!!
這樣下來的洋蔥水會帶有洋蔥本身的微甜
又不會因為嗆辣讓孩子害怕萬分
洋蔥水只是看醫生外的補助方式
並不是萬能，真的生病還是要看醫生唷
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