白飯再來好幾碗-大人小愛都愛的蜂蜜地瓜照燒雞
為了小子買了一小袋地瓜
每次都會來不及煮完放到長芽
這次想著來道新菜色,剛好也好適合下飯
因為材料單純,調味也不重,所以孩子也適合
妮妮超愛,白飯一碗嗑光光,
材料
1.雞肉塊…………………….8-9塊
2.地瓜切塊……………………1條
3.蜂蜜……………………….2木棒
4.醬油……………………….1湯匙
5.醬油膏…………………….少許
6.蔥花………………………少許
7.薑絲……………………….少許
8.水………………………..1碗
這樣的味道煮起來不會太重,適合家有孩子的家庭
如果家中味道吃得重些,醬油跟蜂蜜可以再多點
1.取平底鍋熱鍋後倒入酪梨油(油只要少許)
2.先將雞肉乾煎至皮帶點金黃
3.加入地瓜,並將醬油跟水混成醬汁液倒入
4.加入蜂蜜
5.用中小火滾上10-15分鐘,(不要把湯汁收太乾)
起鍋(起鍋前灑上蔥花)
保留住的湯汁可以淋在飯上
不管大人小孩,都會喜歡的
用蜂蜜取代砂糖,香氣很不一樣
再加上地瓜本身的鮮甜,整道菜味道很好
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