平底鍋也要輕易上菜，我知道家裡最常見的兩大煮飯利器，不是電鍋就是平底鍋

所以今天就來個平底鍋上菜，這類的煎餅是我很喜歡的一款

應該說他能做的變幻十分多

我開始認識他是因為之前上班的時候很愛一間的高麗菜餅，

現在我就把他變成百菇蔬菜餅

因為去costco買的綜合再不煮完就要壞掉啦。乾脆一次解決

反正小妮子也愛菇類

材料：

1.香菇……………………3-4朵

2.金針菇………………….少許

3.杏鮑菇………………….少許

4.洋蔥……………………1/2顆

5.紅蘿蔔……………….少許

6.馬鈴薯…………………半顆

7.低筋麵粉……………….150g

8.水……………………….150ml

9.鹽……………………..少許

10.香油………………..少許

11.雞蛋………………..1顆

1-6的材料可以依冰箱狀況處理

我是剛好4-6都是給小子做副食品剩下的

通通就一起來了

step1.將1-6的材料用csb-77切碎套切全部切碎

不得不說，這組切碎套件很好用，把手持式機頭接上，按個幾下，全細碎 

step2.將蛋跟香油先行加入攪拌

step3.將低筋麵粉篩加入

step4.將水加入一起攪拌至無顆粒

step5.將切碎的蔬菜、菇類全部加進攪拌均勻

step6.將平底鍋熱鍋後加入橄欖油後搖鍋子讓油四散均勻

step7.將菇麵糊用湯匙挖取，平舖平底鍋

step8.將兩面煎至金黃即可

step9.依厚薄度決定煎的時間唷

起鍋

這樣的份量大概可以用24cm的平底鍋煎出4片左右

妮妮可以吃掉一片多，

大人要吃可以加沾醬

很適合點心或是不想要吃飯或麵的正餐

最近有不少人反應，都沒有看到粉絲團動態

所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息

大按讚後記得勾選『接受通知』。

相關文章

真實的美又強大-韓國VOTO美型多功能氣炸烤箱

【團購】居家收納吊掛的好幫手-澳洲KiahLoc掛勾