『邀約。高雄』精緻高檔的百匯料理-高雄國賓Martket Cafe味集廚房￠
噹噹噹
雖然瘦不了，但是還是要吃
今天要帶大家品嘗一下五星級飯店的百匯
有沒有看到上圖的”腿庫”們XDD
好啦，國賓的Market Cafe 進行大改造
百匯走向更精緻風，整個很優秀
是的，國賓也是小鴨瘋
櫃台就有兩隻小鴨，
我們家小妞，一看到鴨鴨就不想走了
等待的同時，服務人員拿隻給他拍照，就拔不掉了>”<
sail lounge bar跟market cafe位在同一空間裡
所以在market cafe還尚未營業時，裡面已經有人了
sail lounge bar 的吧台，總覺得晚上應該很有fu
由於餐廳裡有一大片採光透明落地窗
所以整個好明亮
對外是正在整修的泳池
趁著剛開始入場，先來拍一下
早到的鳥兒有美照拍(誤)XDD
歡樂炒冰吧
我要先讚美一下他們的容器，真的很不一樣
多元到光看到心情就很優
配料的總類真的好多，除了這些堅果類外
還有新鮮水果
而且都已經準備好了，就是任君挑選
連湯匙都是環保的玉米製湯匙
雖然耐熱只有55度，但是吃冰很OK啦
田園沙拉吧
你看看，沙拉的生菜選擇也太多了
連我愛的筍子都有，還有那個美麗的透明大碗公
讓你一次吃到飽XDD
連醬料還有搭配的堅果選擇也是淋朗滿目
你看看，小鳥胃真的只是就拿這麼點>///<
不過當天的筍子有點微苦，這是讓我覺得可惜的地方
不然還蠻新鮮的
日式海鮮吧
Market Cafe 的海鮮來自於蚵仔寮、前鎮漁港跟東港漁港
還有澎湖等現流的海鮮，所以很是新鮮
哇哈，這是我最期待的一區
像我這種小鳥胃，只能靠這個來彌補百匯的高價了XDD
你看看那個蛤蠣真的是超大的
害我忍不住夾了好幾趟
還有蝦子也很新鮮
還有海瓜子跟淡菜
我根本就想大叫快來人呀，全都給我包了
還有我最愛的螺肉，其實我覺得Market Cafe 裡的海鮮真的是我覺得大又鮮的
一般而言我吃了好幾個地方的百匯，螺肉很少這麼大顆的，蛤蠣就更少見了
我一直覺得螺肉都快要跳出來跟我招手了
這不知道已經夾了幾回合後的戰利了XDD
生魚片更是新鮮現切的
將污染源稍稍降低了許多
還有令人食指大動的開胃系列，煙勳鮭魚跟乳酪
不敢吃生食的也沒關係，還有兩三樣的花式壽司
提供選擇
墨西哥餅吧
有兩種不同餅皮可供選擇，是碗狀跟片狀的，
食材也都切得很細，哈，捲餅真的是我的最愛
料也不需要每樣夾多，反而能每種都試一下，挺棒的。
亞洲麵食吧
亞洲麵食吧是很NICE的區，至少我個人也很愛
他提供很多食材以及六種不同的麵或冬粉供其選擇
另外湯底有三種
泰式蝦湯、巴西蘑菇湯、蕃茄牛骨湯，我三種都試了，真的都有其特色
巴西蘑菇湯+雞蛋麵
這碗是給妮妮的，由於味道還蠻清淡的，加點水正適合妮妮
雞蛋麵煮的軟應度也十分剛好，還帶有點Q度。
整個加分很多
蕃茄牛骨湯+台南意麵
蕃茄牛骨湯的蕃茄味道好濃
酸酸又甘甜的，我挺喜歡的。立馬嗑光一碗@@
泰式蝦湯
吃到這都快飽了，所以就單來碗湯試試
他真的是泰式的 ，對我來說辣度已經超出我能接受範圍
喝了一口就猛喝水，可是帶有點酸，敢吃辣的真的還蠻開味的
異國熟食吧
這炒飯完全是我們夫妻兩的菜
粒粒分明又不油，超好吃的
滿滿的魚、肉海鮮，當然要來點水煮青菜
玉米筍是我的最愛，還有妮妮愛吃的青花菜
妮拔都說是我是浪費錢一族，因為這籠給我我就可以半飽了
還有很特別的壽喜燒，我一直覺得這鍋好妙
在百匯裡看到火鍋XDD
不過不會很鹹，反而有種甘甜，好好吃
風味烤肉吧
牛肉的部份因為是腰脊肉跟BRANDT Beef Lollipop棒棒腿肉
所以都不會硬邦邦的，挺軟的，很好入口
調味也十當，搭配點每鹽玫瑰鹽真的很棒
喂喂喂，看到這個就明顯犯規，讓人忍不住全點上一輪
牛排來一份，豬腳來一份，還有烤鴨
他的烤鴨真的超好吃的，我大推喔
我很少在百匯裡吃到這麼好吃的烤鴨，肉質超閃嫩的。
也不會油膩膩。這個我們回訪了3次以上有吧
整個超愛
繽紛麵包吧
這裡的麵包真的是屬一屬二多的，Market Cafe 裡的麵包來自他們自家飯店的繽紛麵包房
新鮮烘培，手工自製而且是五星級的精緻，種類選擇也好多。
繽紛甜點吧
這莓果奶酪讓我狠狠的吃掉了兩個
完全無視於熱量存在了
通通都走精緻路線，
而且都不會太甜，全是我的菜來著的
新鮮水果區
我也一直覺得他的水果很新鮮
擺盤又好漂亮喔
新鮮果汁區
哈，我喝了西瓜汁、柳澄汁以及葡萄柚汁
我個人最愛的是葡萄柚汁，覺得他的甜度酸度都剛好適中
也不會覺得太淡
最後這杯熱拿鐵咖啡也是要用點的，服務人員會幫忙
整體心得，我覺得味集廚房的餐點真的很精緻
只是選擇性有略少些。但是沒有讓你覺得很廉價的東西
所以吃起來就感覺很優。也很享受
服務人員也很好，總是很主動的上來收盤子，速度十分快
也會一直注意你是不是需要什麼，尤其是我們是假日去的，人也不算少，每當你在各吧台間流連的時候
他總能上來微微介紹一翻
讓你更容易選擇，所以我個人是很喜歡的
Market Cafe 味集廚房
地址：高雄市前金區民生二路202號
電話：(07)-2115243
營業時間：●午餐：11：30~14：00 ●午茶：14：30~17：00 ●晚餐：18：00~21：00
官網：http://www.ambassadorhotel.com.tw/
eztable：→訂位連結←
臉書留言
一般留言