〃『副食品』無敵速配-蕃茄雞肉粥〃
本週菜單：海帶、小白菜、青花菜、蕃茄、洋蔥、雞胸肉
本週新菜：蔥
上週妮妮的副食品停做一週，這週又恢複正常了
可是這週沒有餵食照片，實在是我太忙了
從年底忙到年初，假日的生活都是『趕趕趕』
看了上圖的材料就知道，妮妮這週的食材一樣豐盛
這週的基底粥是蕃茄雞肉粥，帶酸甜的蕃茄是很好的入味菜
再加上偶而加熱時順勢加半個蛋黃，
也可以輕而易舉的變成蕃茄雞肉滑蛋粥了
這週我開始讓妮妮試蔥了，因為再來會有豚骨(豬)跟魚
蔥跟薑都是很好的去腥『綠葉』
蔥真的很好處理，我只吩咐潔麻，每天要加熱妮妮副食品的時候
切點蔥末一起加熱就可以了，超方便的
加了肉煮的粥味道都很好
所以一樣用了半塊雞胸肉，先處理跑血水的部份
接著在加進鍋子裡，這週有蕃茄，因為妮妮早就試過蕃茄當水果了
所以就不再額外處理。通通下去熬煮高湯
接著先把雞肉切絲後切細後，這樣食物剪比較好剪
接著再用GINO剪碎，記得要先放涼，因為GINO是塑膠的
再來把蕃茄去皮，一樣用GINO剪成小小塊的再放進米，然後加入剛剛所熬煮的高湯
接著一樣把所有熬高湯的菜，通通拿來剪碎，這就是本週的配菜了
粥的部份，我覺得是偏『飯』，這禮拜我用四倍的高湯去煮的
水份比較少些
一樣要裝盒冰進冰箱了，一邊裝盒
又要試吃一下，結果又不小心多吃了幾口
小潔真是貪吃，會肥不是沒原因的
100ML的儲存盒，八個壞掉了3個，剩5個
希望還可以撐到妮妮的副食品之路結束。
最後還是製冰盒最耐用
這週我在處理食物的時候有，餵妮妮吃點雞肉
可能是因為雞胸肉比較乾，其實我發現妮妮並不喜歡雞肉
咬了兩口就吐出來了
，得搭配粥或是其他東西才會入口
等下次半塊雞胸肉處理完後，要買雞腿肉來試試了
稍微帶點油質，還是會嫩些
記得幫我推+讚一下，然後再聊個天吧→
臉書留言
一般留言