妮妮上菜秀

〃『副食品』9M19D妮妮開葷了-雞肉初體驗〃

妮妮這週的副食品沒有愛吃的『粿』 但是卻首次開葷了 雖然之前用過雞骨高湯,但是肉始終沒有試到 那天回去到流感第二劑的時候,醫生鼓勵我可以開始試試了 所以我就買了雞肉回來試,一樣,我還是喜歡有認證無毒無打針的 原本是打算買雞腿肉的,後來想了想!還是從雞胸肉開始 雖然會比較澀跟乾一些!但是也最沒負擔 不過我沒有再買雞骨高湯了,所以就一樣用熬蔬菜高湯 所以妮妮本週的食物是 玉米地瓜糙米粥 蔬菜湯麵 一樣...
〃『副食品』9M19D妮妮開葷了-雞肉初體驗〃

〃『副食品』麵包機也能輕輕鬆鬆變出羅蔔糕〃

來了來了,小潔做粿做出心得了,今天要來分享『菜頭粿』。 這次要透過好用的『給絲』,省去很多費用 小潔家有一台威寶麵包機,買了很久了,用沒幾次。 這次因為妮妮的副食品我又出動他了。 因為第一次試,所以一定要照著食譜啦 這週只幫妮妮做了這樣食物,因為上週的食物妮還有一些 高湯也還有,所以就做了這個替代碗粿,然後順便試試新食物『白羅蔔』 材料 1.在來米粉------------------------...
〃『副食品』麵包機也能輕輕鬆鬆變出羅蔔糕〃

〃『副食品』香甜好吃又營養-妮妮也要吃玉米〃

又是滿滿的食材 不對啦,只是部份而已 妮妮現在平均一週都是吃2-3種不同『種類』的食物 這禮拜的主食是 山藥海帶小米粥 南瓜碗粿 麵食 菜類一樣全打泥去搭配 上禮拜的雞骨高湯還有一包 所以這週就繼續用 高湯的過程一樣就不再敘述了 因為海帶不打的話很容易黏喉嚨 所以我用『未煮過』的海帶直接打成泥 再加上切丁的山藥,直接用高湯下去煮粥 比例是1:5的5倍粥 因為妮妮長牙了,粥的部份我只要煮爛 就不打成...
〃『副食品』香甜好吃又營養-妮妮也要吃玉米〃

〃『副食品』第一次的雞骨高湯+新菜色馬鈴薯泥〃

隨著妮妮的菜色越吃越多,我覺得我這個不盡責的丫木已經開始有亂亂做的狀態了 為什麼這麼說呢?因為我必須準備好多種東西讓潔麻每天去處理弄給妮妮 妮妮這週的食材依然超多的對吧 除了每週一新菜色以外,這禮拜我加入了雞高湯,因為準備要讓妮妮吃肉了 之後會吃魚,所以我又開始找尋無毒的貨源了。 之後應該還會來篇介紹,這次是去店面的時候剛好有看到這東西 其實我很猶豫給妮妮這類東西!但是我還是買了兩包 稀適再稀適的...
〃『副食品』第一次的雞骨高湯+新菜色馬鈴薯泥〃

〃『副食品』妮妮副食品工具預備備〃

  *2012/12/3更新 在更新的時候才發現自已之前用丫鳳拍的有多霧>"< 我是一個喜歡準備食物的媽媽 所以我對妮妮的副食品很期待 也準備敗入一台烤箱之後來做點心給妮吃!因為覺得市售的都會擔心有沒有加一些有的沒有的 說到副食品呢!爬了很多很多文章後 我開始著手準備一下器具 以下是我目前準備的!先跟大家分享,實際好不好用之後會再發表 1.書: 上田玲子的最新斷奶全書 (幾乎...
〃『副食品』妮妮副食品工具預備備〃

〃『副食品』阿木開始亂變菜色-蘋果碗粿〃

來了來了,燒呼呼的妮妮新菜色做法 我今天要奉上了,不是很難,而且用大同電鍋就可以了 所以有興趣的麻麻都可以試 其實我一開始只是想做碗粿而已 後來演變成蘋果碗粿是因為潔拔一直說要加醬油,不然沒味道不好吃 我就想,既然這樣,那我就應該要來想辦法把食物的味道弄進去 是要做甜的或是鹹的!想了想有鹹的菜我還真的想不到。甜的食物可多了 所以我就想到了蘋果所以才會有這個蘋果碗粿。 其實很多東西我也都是新手在作!...
〃『副食品』阿木開始亂變菜色-蘋果碗粿〃

〃『副食品』青花菜終於盛產-妮妮這禮拜不吃粥〃

我確定妮妮吃了十幾個禮拜的粥她真的吃厭了 所以這禮拜大解放。應該說上次在大八開始讓妮妮吃麵後 我這週就決定要幫妮妮換一下口味了 但是新菜色還是要試呀!只是沒有粥了 這週妮妮是吃蘋果碗粿+紫菜蛋黃湯&什錦湯麵,還有上禮拜剩下來的兩盒粥(還是粥) 蘋果碗粿的做法我會另外分享。 這邊先要介紹妮妮這週的新菜色跟麵的用法 先來看一下,菜泥冰磚跟高湯 冰磚的部份有高麗菜、海帶、山藥以及新菜色,副食品界的天后『...
〃『副食品』青花菜終於盛產-妮妮這禮拜不吃粥〃

〃『副食品』含有豐富鐵質-海帶〃

妮妮本週的新菜單來也,試著試著,總算來到了海帶 小潔本身也很喜歡海帶 海帶有豐富的鐵質,而且也是熬湯的好食材 每週都是滿滿的材料XDD 這禮拜是山藥粥跟紅蘿蔔粥 為了不太想打成太泥,所以粥的部份 我刻意先把紅蘿蔔磨成泥再下去煮 山藥粥的部份我山藥放一個太多了 雖然我用十倍粥的水量,但是煮出來的粥依然太過黏綢 所以必須加熱後都必須還要加點水 不然太黏了,妮妮都吃到嘔嘔叫了 一樣,粥的基底湯都是蔬菜高...
〃『副食品』含有豐富鐵質-海帶〃

〃『副食品』小兔子的最愛-紅蘿蔔出現了〃

這傢伙眼睛瞪這麼大,不知道是期待食物還是很想落跑了 我每週都要想破頭才能決定妮妮的新食物。 然後自從開始熬湯後,處理副食品的時間整個拉長了一倍 每個禮拜都是很豐盛。因為能吃的越來越多 然後阿木就得花更多時間搞出更多菜色,供潔媽亂搭配 妮妮這禮拜的新菜色是紅蘿蔔,我也不知道為什麼我把紅蘿蔔排這麼後面 大概就是壽豐鄉都不給我紅蘿蔔吧。這禮拜還是跑去里仁買的 所以妮妮這週有山藥、紅蘿蔔、白菜、小松、小黃...
〃『副食品』小兔子的最愛-紅蘿蔔出現了〃

〃『副食品』蛋黃初體驗〃

我一直覺得首圖的妮妮好好笑,不曉得她到底想幹嘛 這週妮妮開始吃蛋黃了,其實我很期待這時間的到來 但又不太敢給予得太早,不敢試全蛋,所以先從蛋黃開始 因為蛋白是屬高過敏源,可以吃蛋黃後,真的可以搞出很多花樣 尤其是蛋的香氣是無可取代的,這兩週開始,妮妮開始吃兩餐了 所以我煮了兩種不一樣的粥去製成冰磚 照片通通是高湯基底+菜類 把菜通通煮熟後的基底高湯拿來煮了兩種粥 這禮拜我使用八成的糙米加上兩成的白...
〃『副食品』蛋黃初體驗〃