『補貨團』母親節送禮也要很健康●用超過1年的健康好油+100%天然水果條及天然蜂蜜●送禮自用兩相宜

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從依附父母到自已開伙,為了孩子,跟一家人的健康

其實小潔已經龜毛到常常佇立在調味料架前細細研究後,

再默默的把一些選擇放回架上的習慣, (團購訊息在文末)

從油、到醬料選擇上都很小心,主要是我覺得外食已經無從選擇

既然我們可以站在第一線前先把關食材           

那就該選擇對身體負擔比較小的,好油、好調味料

壽滿趣家的油品小潔個人超級偏愛酪梨油跟蒜味橄欖油

4/12文末更新蜂蜜價格調降訊息

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First Press頂級冷壓初榨酪梨油

默默的從一開始自自已購入,到開團一直到現在

小潔對她的喜好程度都沒有變過,

每一團都有人拿來送禮,甚至送保母

從孩子四個月開始吃副食品的時候就可以滴1-2滴的酪梨油或橄欖油

預防便秘效果頗好的。

這次在母親節前夕就讓婆家、娘家一起用好油吧

潔媽在前幾次我回去的時候突然跟我說,前陣子他將油煙機換上濾網的時候

深深有感覺。First Press頂級冷壓初榨酪梨油,的油煙真的少掉很多

再換成其他油品後一前一後十分有感!

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每一團補貨團都是我的補貨時間

對於幾乎天天上菜的我來說,小潔家幾乎都是平均至少4菜1湯,

有時候甚至到5菜1湯的情況下。以基底主油來說平均就是2-3週1瓶

算挺省了XDD。因為我們沒吃這麼油。但是還是感覺很迅速!!

而且我十分喜歡,甚至直接丟兩瓶回娘家給老人們試

現在連娘家也都是First Press的愛用者之一

潔爸在挑選食材跟調味料及油品比我龜毛很多倍

所以歷經好幾次的食安風暴、油安風暴我們都閃過

所以要拿回家給他試前,還要先給他看完介紹跟產品

才敢拿回家。所以這款也是他龜毛認可的油品

唯獨沒閃過的就是泡麵跟外面的加工品(倒)

其實小潔家吃橄欖油N久,大約有十幾年有了,   

冷壓橄欖油一直以來我們都是拿來拌麵用的。

但後來發現,酪梨油的營養價值還比橄欖油還高且冒煙點也高,

立馬入手,然後就深深愛上。

有在看小潔食譜文的人應該不難發現,

First Press頂級冷壓初榨酪梨油/橄欖油系列/蒜味橄欖油,

一直都是食譜裡的常見角色

 

First Press頂級冷壓初榨酪梨油

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酪梨一直是營養豐富價值很高的『好脂肪』,

因為有著高熱量的酪梨並沒有被分類到水果類

酪梨的脂肪高達5.9~7.8公克,約一般水果的30~78倍。

所以「脂肪」才是酪梨所能提供的最獨特營養素,

且因酪梨所含的脂肪大部分都是

有益健康的不飽和脂肪酸和與多元不飽和脂肪,

所以酪梨是非常好的好脂肪來源食物。

還記得我們懷孕到後期有很多人都會靠酪梨養胎

其實真的不是沒有原因的,

相較於一般加工用油或是動物用油,除了脂肪外,

還有著很高的營養成份,所以這才是酪梨油的迷人之處

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First Press的頂級酪梨油呢,

以國際橄欖油協會對初榨油類的分級標準來看,

First Press 頂級初榨酪梨油的酸度遠低於協會標準,

是真正的頂級油品! (→分析報告連結←)

而20顆酪梨的完整營養,更是無所能敵(→連結請點←)

酪梨富含維生素A、B、E與卵磷脂

所以酪梨油漸漸的當然是媽媽們廚房裡的最好選擇

 First Press 選用當季最新鮮的酪梨,採收後於低溫下保存3-5天待其成熟之後,

剝皮去核直接使用物理低溫壓榨製成。

過程中完全不使用任何化學溶劑,也無重金屬殘留,

是真正的頂級冷壓初榨油品。(→銅葉綠素檢驗報告←)

而油煙,常常是媽媽們的殺手,就算沒有吸煙的我們

得到肺癌的機會還是比一般人來得高,主要就是因為炒菜的油煙之可怕 

還記得曾經看過林杰樑太太譚敦慈女士所說,他都是穿高根鞋煮飯

而抽油煙機也會比平常前後多開五分鐘,就是為了過減少吸入過多的油煙

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然而酪梨油有的著比一油品還要高的冒煙點,

可以減少煎煮炒炸過程中油煙的形成

是最適合拿來處理需要較高溫的煎、炸等料理

尤其是煎魚等需要較長時間煎煮的品項的,

這點更是大大維護了下廚者的健康

然而紐西蘭得天獨厚的氣候與土壤

使得原為熱帶水果的酪梨延緩了成熟期,

並形成特殊的脂肪酸結構,

所以不管是橄欖油還是酪梨油紐西蘭都是最佳產地

直接原裝進口,更可以簡單外,少了分裝時又加了些什麼的風險。

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看看酪梨油與橄欖油所呈現的清透色

初榨的油都會有沉澱物,

翻轉時會有雲霧狀沉澱物,放到冰箱冷藏一個晚上,

會出現均勻分布的油花,像星星一般,佈滿整瓶油。

那是食材原料的微粒

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其中我最喜歡的酪梨油特點是

煎完或炒完菜的油,並不會覺得很油很難洗

一般之前像煎魚所需的油較多,整個鍋煎完都會覺得油膩膩的,

總要洗個一兩次才會洗掉,但First Press頂級冷壓初榨酪梨油完全不會

再加上酪梨油的營養價值高,也沒有反式脂肪,

所以需用油較多的菜色,我都會用他來料理

 

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連端上桌的青脆綠色蔬菜

都帶有微微的酪梨香味 

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連豆腐也是,除了煎得金黃色的外表外

還會沾染了部份酪梨油的深綠, 

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我最愛用酪梨油煎魚類的菜色 

魚頭也是,先煎至金黃,再做紅燒

整個香又入味 

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不管是青菜、還是簡易的湯拌麵

甚至幾菜幾湯,都很合適

甚至開始副食品的寶寶,如果有點便便偏硬

除了喝水外,在粥裡也可以加入一兩滴酪梨油也很適合

更可以拿來炒香給孩子的食物。都很棒

同時都可以攝取到酪梨的養份

 

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當然拿來拌炒米粉也是很棒的選擇

米粉的油需要多,但是酪梨油擁有高營養成份

所以其實不會有太大負擔,可以很正常的使用

以及最近廚房的新好物,

不知道有沒有人跟小潔一樣,

單單只有自已跟妮在家或跟孩子在家時候的簡單煮都是愛燉飯、跟義大利麵

一直很想要找個風味油品。讓整道料理可以更入味

甚至風味油還可以應用在許多料理上

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這次壽滿趣的2016年新品就完全打中

默默的已經用了他們家The First Press頂級冷壓初柞酪梨油&橄欖油近一年了

這段時間都沒有變心過,每隔一段時間也都會有人來詢問補貨的時間

所以當然得好好試一下風味油系列囉。

除此之外還有妮妮最愛的水果條也出了新口味

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這次The Village Press的確帶來了很多不一樣的驚驗

在每一樣油品下鍋前,其實我都一一的試過

每一樣的味道跟口感都頗有不同。所以用法也不太相同

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甚至被世界知名美食競賽節目MasterChef遴選為節目指定用油

想當然爾一定頗有一定的優點,所以我們怎麼能錯過呢?

First Press頂級冷壓初榨原味橄欖油-皮夸爾

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這道皮夸爾油品帶有點淡淡的辛辣

但是做為基底油來說的話

又不會有辣感,妮妮也敢吃

可以用來提升海鮮或白肉以青菜的鮮味

蝦仁炒蛋

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材料:

1。皮夸爾橄欖油—–少許

2。蝦仁————–1小碗

3。太白粉———–少許

4。雞蛋————2顆

5。蔥花———–少許

step1。加入少許的皮夸爾橄欖油及太白粉抓醃備用

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step2。熱鍋後鍋底不需加油,直接將蝦仁下油鍋

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step3。將蝦仁炒七分熟後,再加入雞蛋

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step4。拌炒約2分鐘,待蛋轉為金黃熟後,即可起鍋 

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蝦仁炒蛋用油抓醃的做法,是可以減少煎蛋或炒蛋要用較多油的做法

也可以讓整道菜品吃起不會過油、反而可以滑而順口

皮夸爾可以提點出海鮮的鮮味。再加上蝦仁本身的海味

這道菜色是可以完全不調味的唷

 

First Press頂級冷壓初榨原味橄欖油-巴尼亞

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巴尼亞好適合喜歡排餐類的家庭

以淡淡的胡椒、奶油香去點綴牛排、羊排

甚至紅肉的烹調!!

 

生煎牛小排

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材料:

1。巴尼亞橄欖油——少許

2。牛小排———–1塊

 

step1。熱鍋後倒入少許巴尼亞橄欖油

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step2。將退冰後的牛排放入,蓋上蓋後,轉小火慢煎6-8分鐘即可

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其實我跟莊先生都很愛吃牛,但我們家兩個小的都不能吃牛

在這樣的情況下,牛排是我們的宵夜。所以通常就是小小一塊。解解癮

用巴尼亞油來提點牛排本身的鮮味

以7分熟的熟度來入口,其實好吃的牛排真的不需要任何調味

原味是最美的風味,或者沾點海鹽也可以 

 

First Press頂級冷壓初榨原味橄欖油-曼薩尼歐

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曼薩尼歐是最為清爽,最適合拿來清拌沙拉

又或是麵包沾醬等的

被小潔拿來跟葡萄醋做伴侶、再刺上蜂蜜

根本就是絕配啦

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當桌上樣樣都是煎、煮、炒、炸的時候

偶而也可以來個簡易涼拌或是川燙類

當配上油醋醬汁,十分清爽

 

頂級風味橄欖油-蒜香橄欖油

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這瓶蒜香橄欖油是用頂級柞橄欖油加上一定比例的蒜油調製合成

不用再讓我們慢慢的油封蒜頭

開瓶就可以立馬使用,我自已都很喜歡

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冬天到了,是火鍋的季節,其實相較於高湯的選擇,我們家更換石頭火鍋方式

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用蒜油、洋蔥、豬肉去炒底,再加上水就是火鍋湯底了

這樣的湯底是最簡單、也比較天然、還帶有點油質 

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再加上我們家吃火鍋通常以蔬菜、菇類跟海鮮為主

火鍋料跟肉也不多。所以這樣的方式我們一直很喜歡

口味也清淡,而蒜、洋蔥等的結合,都讓湯頭帶來很棒的味道

喜歡的也可以加點蕃茄呀!!!

甚至喜歡蒜香蛤蠣麵等的,都可以試試。

味道好好。小潔十分喜歡這款

甚至小子的有機味噌醬、

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以及蔬菜雞湯麵裡各滴點蒜味油,

味道都提升了很多。

 

頂級風味橄欖油-松露橄欖油

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這瓶蒜香橄欖油是用頂級柞橄欖油加松露香料調製合成

喜歡松露燉飯的,十分適合拿來當基底油

整道燉飯會更有松露香氣以及口感

松露蘑菇螺玄麵

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材料:

1。松露橄欖油——少許

2。蛤蠣————–少許

3。蘑菇————3-4顆

4。四季豆———–少許

5。蒜頭————-少許

6。紅蘿蔔———–少許

7。奶油————少許

 

step1。倒入少許松露橄欖油熱鍋

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step2。將蒜頭、蘑菇下鍋先行拌炒後再加入些許奶油

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step3。將其他配菜(除蛤蠣外)通通下鍋拌炒

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step4。加入螺玄麵,並倒入適當的水(蓋過食材),並加入少許鹽,後加蓋悶煮,

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step5。起鍋前2-3分鐘前將蛤蠣下鍋悶煮

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step6。關火後,再加入幾滴松露橄欖油,拌炒即可

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起鍋後再加點松露橄欖油,風味會最佳

松露味道會最濃。所以step1。也可以用蒜味橄欖油來提點 

 

葡萄醋

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這瓶葡萄醋我覺得跟曼薩尼歐橄欖油完全是絕配

尤其是喜愛油醋醬汁的就千萬不要錯過

 

蜂蜜油醋醬

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材料:

1。曼薩尼歐橄欖油———1湯匙

2。葡萄醋——————-2茶匙

3。藍色琉璃巨蜂蜜——–1茶匙

4。蒜泥———————-少許

 

step1。將所有食材混合攪拌

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完成

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將燙過的青菜撈起備用

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淋上油醋醬

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很簡單,卻也十分開胃、也非常清爽的料理

不管是冬天、夏天、都是餐桌上很經典的沙拉菜色!!

夏天即將到來。開胃料理會很常見

下個月我再來分享幾道陪大家XDD

 

 

Sweet Nature紐西然天然蜂蜜

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同樣來自紐西蘭的天然甜蜂蜜

非人工餵養、也無化學添加、無防腐劑、無抗生素等

是很純天然的好味道

所以甜度並不會太高,小潔自已十分喜歡,

光藍色琉璃苣我就用掉兩瓶了(驚)

 

藍色琉璃苣蜜

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藍色琉璃苣蜜,帶有清淡的花草香

但是甜度卻不高,很適合拿來泡咖啡、泡紅茶等飲品

所以小潔就直接拿來做蜂蜜漬檸檬

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很努力的把檸檬外皮刷洗乾淨後,

切片後放入全乾且消毒過的蜜蜂瓶

再將藍色琉璃苣蜜倒入至8-9分滿後,冰入冰箱

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我通常會放上一週才會開始喝

每天早上又或是晚上寫文的時候,我只靠他相陪了

夾取個1-2片檸檬,可以沖冰水、冷水、溫水都可以

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甜中帶點酸,檸檬對女生來說,

是很好的保養食材,所以可以養生一下XDD

甚至麵包、蛋糕、餅乾的製作,只要是有蜂蜜的

我都使用藍色琉璃苣蜂蜜,一來是濃綢度比較好攪散

2來,甜度最為適合。所以很好用的

 

乳狀三葉草蜜

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而比較濃綢乳狀的三葉草蜜,最適合拿來為餐點加點分

除了甜度不高外,還帶有蜂蜜的香氣

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不管是輕抹在吐司上,又或是鬆餅上

都是正點滿分,小潔個人超愛XDD

 

地瓜蜂蜜照燒雞

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還記得有次跟大家分享的地瓜蜂蜜照燒雞

就是酪梨油+三葉草蜜的料理

三葉草蜜的獨特香氣+濃稠的狀態

把顏色染得很美外,也有無可取代的香氣

詳細圖文食譜:→連結請點

 

 

 

Sweet Nature活性麥蘆卡10+

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這次的新品要還有活性麥蘆卡10+

跟之前的比起來,新款的活菌數更高

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這次的麥蘆卡蜂蜜也的確濃稠許多

至於最頂級的麥蘆卡蜂蜜,其實老木很捨不得喝

大部份都是讓妮妮泡蜂蜜水保養用

尤其是季節變幻的時候

Sweet Nature 蜂蜜的生產製造過程更受到紐西蘭主要產業部的風險管理認證,

是紐西蘭國家級的白金品牌蜂蜜。(→產品檢驗報告←)

而每一批都有專屬的批號跟證書,

與瓶身相對應下才是真蜂蜜

 

 

Annies紐西然100%天然水果條

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在使用食材上十分的單純

就像個果乾一樣,除了水果、就是水果

每一條都是每一顆蘋果加數顆(草莓或波森莓)製成

沒有添加防腐劑、也沒有色素跟過多的糖份

有的只是水果本身的甜度

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當我看到他的第一眼,我真的一直以為

好像牛肉條唷XDD

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這個水果條也是原裝進口

而且吃起來的味道幾乎沒有任何糖份

反而帶點微酸

所以跟小潔一樣不太愛妮妮吃太甜的東西的媽媽們

可以考慮這款水果條

妮妮十分喜愛,但是我一天只給1條,所以很剛好

這次對我來說水果條也是其中一個需要大補貨產品

Annies100%天然水果條-百香口味

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這水果條是妮妮的極愛之物

由於水果條都是100%水果製成,沒有其餘的糖份跟添加物

所以吃起來也十分安心,

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每一條吃起來都是帶點微酸甜,又有嚼勁的口感

妮妮很喜歡,每天放學都要吃個一條。然後等待2個半小時後的晚餐時間

現在輪到小子,也很喜歡。

就連小潔也因為百香果新口味而愛上

有時候半夜趕文章想吃點東西的時候。可以默默的吃上2-3條>”<

連潔弟上次回國,吃了一次喜歡。還帶走我庫存的一整盒

甚至補貨的水果條都要藏得高高的才不會很快速被完結 XDD

4/12接獲廠商告知,這次原廠有調降蜂蜜價格,

所以廠商跟著回饋大家,只是一開始表單忘了改。

4/12下午4點重新修改。若是在這之前填單匯款的。

會隨貨退費

另外4/12增加1組蜂蜜組合

最近台灣天氣多變化,壽滿趣特別推出SweetNature春天養生優惠組合。

內含1瓶10+麥蘆卡蜂蜜和2瓶麥蘆卡5+蜂蜜,

每天含一口或熱熱喝幫助全家人對抗不穩定的天氣。

 

 

這次有1+1組的量販組(這次是可選油的首團),

甚至比照之前,

只要滿1250就可以用100元加價油品、蜂蜜、水果條系列

更有滿額贈的獨家提袋。只送不賣。

再加上這次還有跟團抽獎。

以及滿2500的提袋和水果條1盒

整個非常優惠!!!

  

團購細節

開團時間:4/10(日)晚上10點~4/15(五)晚上23:59(滿單提前關)

匯款結止日:4/18(一)中午12點整

到貨日:對帳後三個工作天內寄出

填單方式:先填再匯(匯款時間可以寫預計匯款日)

運費:台灣本島運費80元,滿2500免運

        外島運費160元,滿2500運費80元,滿5000免運

填單網址:(→連結請點我←)

跟團滿額禮:此次滿2500可以加贈水果條1盒(隨機出,不累送)(同一地址只送一次唷)

粉絲團分享禮:4/11早上會公佈在粉絲團 

 

 

最近有不少人反應,都沒有看到粉絲團動態

所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息

大家按讚後記得勾選『搶先看』。

 

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