麥汁也能多功入菜,外加哺乳聖品-金車噶瑪蘭麥汁(隨場加映快速水煮蛋)

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說到麥汁,大多數的媽媽一定不陌生

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他一直是哺乳聖品之一,

因為高熱量的他,一直被當成是最佳的哺乳期間最佳的小幫手

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金車-噶瑪蘭麥汁

我一直覺得他的包裝好像啤酒呀

不過麥汁的成份一直很單純,添加了市面上獨一無二的威士忌KAVALAN麥芽麥汁

就算是全素食的媽媽也是可以喝ㄟ,而且好喝又健康

重點是他沒有酒精成份,所以隨時隨地都可以來一瓶

也沒有過多的色素跟濃縮成份。

所以就算媽媽喝了也可以很安心啦

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小潔這胎也有喝到,後來才發現原來他不難喝,

甚至我覺得好喝,而且麥汁對我在哺乳期間也是有效的

所以對我來說是一舉兩得

但是其實他也是個很好入菜的角色

因為砂糖跟碳酸水的輔助,在料理上他幾乎是很好的調味料

而小潔最喜歡的其實是拿他來滷東西

帶甜的他,幾乎就不需要額外加糖,就可以滷出一鍋帶著微甜的好吃滷味

不過在滷味前,小潔先來分享一下快速水煮蛋的方法

 

取1個鍋子將廚房紙巾沾溼,放入鍋底

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將雞蛋好好放入鍋底排放整齊

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再將小鍋放入鍋內,外鍋放一杯水,按下,待跳起即可

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出爐(美得一顆蛋都沒破ㄟ)

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再把蛋殼撥開就可以啦。每顆蛋都很完美滴

 

綜合滷味

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材料:

1。豆千----------少許

2。水煮蛋去殼-------數顆

3。海帶----------少許

4。香菇---------少許

5。香菇水----------少許

5。雞翅、雞枕、雞心------少許

7。蒜頭-----------6-7顆

8。薑片------------6=7片

9。蔥-------------2-3根

10。醬油-----------1小碗

11。噶瑪蘭麥汁-------3瓶

 

其實滷味沒有所謂的食材材料的

因為最佳的材料就是家人愛吃的菜色,

想吃什麼、喜愛什麼,就通通丟下去就是了

 

STEP1。將雞翅、內臟從底部開始整理的排滿了鍋底

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STEP2。將豆干、紅蘿蔔跟一半的蒜頭、蔥先行舖上一層

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STEP3。最後放上水煮蛋、剩下的蔥跟蒜,並加入麥汁

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STEP4。開中火煮至滾,(裝太滿的話記得別轉太大火,

   要等湯汁收了些減半的時候才能開大火)

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將湯汁滾至剩下2分滿左右,即可,(約30-40分)

 

 

出爐 

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宵夜的時候這樣上桌也挺好的丫(大笑)

男人喝啤酒,媽媽只有麥汁可以喝了 

 

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