『吃。宜蘭』到宜蘭總是要櫻桃鴨一下-櫻桃谷櫻桃鴨

 未命名888  

去了宜蘭好幾趟,心裡都想吃櫻桃鴨,

一直沒有機會,因為紅樓價格偏高,一直沒能成行

這次在去宜蘭前幾天友人力推了櫻桃谷

在我們到宜蘭市區發現聚會時間還早,天氣也不好的時候

就決定去餐廳坐坐,吃個櫻桃鴨,

當然帶兩個小娃也一定吃不完。所以也做了打包的打算XDD

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櫻桃鴨一直是宜蘭的名產之一

櫻桃谷櫻桃鴨生意也好好,也或許是連假的關係

我們等了近一個小時才入座

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同時也有一些冷藏的加工成品可以購買

不過因為小潔一心一意只想吃櫻桃鴨。所以都直接跳過了

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還有一份單點菜單

裡面還有些許熱炒

但我漏拍了啦!!!

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其實店內還蠻寬倘的,只是因為我們帶著兩個孩子

再加上滿滿人潮。就不太拍了。

只挑重點拍了XDD

所以就讓小潔以一張廚師的背影代替一下!!!

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其實1隻鴨4個人吃,喔不!!!其實是(2.5)不到

光看都要飽了啦。

但廚師推出鴨兒來桌邊片鴨,工作人員快速俐落的將片鴨放到食材上的時候

就覺得好帥呀

 

 

櫻桃愛大米

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是以帶有油脂的脆皮肉夾帶著起士跟黃芥茉放至白米握壽司上頭

雖然吃得滿嘴油,但是還算好吃

因為鴨肉皮的酥脆可口。再加上起士滿溢

搭配上飯,頗下飯呀。只是油脂跟米飯。所以吃多了會有滿滿的飽足感

 

櫻桃片皮鴨

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這道是可以自選的,有三選一可以選

我們選擇了常見的片皮鴨,

以來妮妮愛吃。二來風評比較高

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這道櫻桃片皮鴨也是在桌邊製做的

廚師片鴨,片得一片片

工作人員俐落的包成一捲捲然後上菜

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片皮鴨裡包上了宜蘭最知名的三星蔥以及爽口的小黃瓜

造成這道菜整體大加分了許多

因為不嗆辣的三星蔥再加上解油的小黃瓜

以及廚師的獨家醬汁,這道小潔個人頗喜歡

遠甚於第一道!!!

 

烤鴨盤

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烤鴨盤是將第一道跟第二道片鴨過後剩下的

再片切成盤後,甚下的鴨骨架再拿去煮粥

所以上來還是滿滿的一盤

酥軟好吃。後來我們打包回去隔天直接吃冰的沒加熱

 

金桔檸檬醋

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這壺金桔檸檬醋是與烤鴨盤一起上菜的

真的頗酸,妮妮喝了一口就投降了

但是其實他是用來解油解膩的

小小一杯就可以化掉剛剛吃下的滿口油膩

再吃粥前先來一小杯很適合呀

 

鴨麗粥

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這道鴨麗粥讓我們等很久。

因為大概是片完鴨後再半個小時才有出來

帶孩子的非常適合

鴨肉本身的油香,跟粥真的好搭

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甚至附上芹菜、青蔥跟油條任選

只是小潔愛原味都不加更甚些

 

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連打紙袋都如此可愛

我們把粥品跟烤鴨盤打包了

後來那鍋鴨麗粥更是BBM晚上三個較小約1歲左右的孩子的晚餐

因為我們選的親子餐廳剛好沒有寶寶粥適合

 

其實以4個人的份量去算,平均一個人約450左右

跟紅樓相比的確便宜不少

但是因為小潔也沒有吃過紅樓,所以好吃程度不知道怎麼比

但我覺得櫻桃谷的櫻桃鴨我就頗滿意了

只是畢竟是油脂較多的餐點,很容易飽。1鴨4吃也很適合4-5個人

 

櫻桃谷

地址:礁溪路7段72號

電話:(03)987-3222 

粉絲頁:https://www.facebook.com/cherryvalleyduck/

 

 

 

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