最近廚房的新好物，不知道有沒有人跟小潔一樣，

單單只有自已跟妮在家或跟孩子在家時候的簡單煮都是愛燉飯、跟義大利麵

一直很想要找個風味油品。讓整道料理可以更入味

甚至風味油還可以應用在許多料理上

這次壽滿趣的2016年新品就完全打中

默默的已經用了他們家The First Press頂級冷壓初柞酪梨油&橄欖油近一年了

這段時間都沒有變心過，每隔一段時間也都會有人來詢問補貨的時間

所以當然得好好試一下風味油系列囉。

除此之外還有妮妮最愛的水果條也出了新口味

這次The Village Press的確帶來了很多不一樣的驚驗

在每一樣油品下鍋前，其實我都一一的試過

每一樣的味道跟口感都頗有不同。所以用法也不太相同

甚至被世界知名美食競賽節目MasterChef遴選為節目指定用油

想當然爾一定頗有一定的優點，所以我們怎麼能錯過呢？

First Press頂級冷壓初榨橄欖油-皮夸爾

這道皮夸爾油品帶有點淡淡的辛辣

但是做為基底油來說的話

又不會有辣感，妮妮也敢吃

可以用來提升海鮮或白肉以青菜的鮮味

蝦仁炒蛋

材料：

1。皮夸爾橄欖油—–少許

2。蝦仁————–1小碗

3。太白粉———–少許

4。雞蛋————2顆

5。蔥花———–少許

step1。加入少許的皮夸爾橄欖油及太白粉抓醃備用

step2。熱鍋後鍋底不需加油，直接將蝦仁下油鍋

step3。將蝦仁炒七分熟後，再加入雞蛋液

step4。拌炒約2分鐘，待蛋轉為金黃熟後，即可起鍋 

蝦仁炒蛋用油抓醃的做法，是可以減少煎蛋或炒蛋要用較多油的做法

也可以讓整道菜品吃起不會過油、反而可以滑而順口

皮夸爾可以提點出海鮮的鮮味。再加上蝦仁本身的海味

這道菜色是可以完全不調味的唷

First Press頂級冷壓初榨橄欖油-巴尼亞

巴尼亞好適合喜歡排餐類的家庭

以淡淡的胡椒、奶油香去點綴牛排、羊排

甚至紅肉的烹調！！

生煎牛小排

材料：

1。巴尼亞橄欖油——少許

2。牛小排———–1塊

step1。熱鍋後倒入少許巴尼亞橄欖油

step2。將退冰後的牛排放入，蓋上蓋後，轉小火慢煎6-8分鐘即可

其實我跟莊先生都很愛吃牛，但我們家兩個小的都不能吃牛

在這樣的情況下，牛排是我們的宵夜。所以通常就是小小一塊。解解癮

用巴尼亞油來提點牛排本身的鮮味

以7分熟的熟度來入口，其實好吃的牛排真的不需要任何調味

原味是最美的風味，或者沾點海鹽也可以 

First Press頂級冷壓初榨橄欖油-曼薩尼歐

曼薩尼歐是最為清爽，最適合拿來清拌沙拉

又或是麵包沾醬等的

被小潔拿來跟葡萄醋做伴侶、再刺上蜂蜜

根本就是絕配啦

當桌上樣樣都是煎、煮、炒、炸的時候

偶而也可以來個簡易涼拌或是川燙類

當配上油醋醬汁，十分清爽

頂級風味橄欖油-蒜香橄欖油

這瓶蒜香橄欖油是用頂級柞橄欖油加上一定比例的蒜油調製合成

不用再讓我們慢慢的油封蒜頭

開瓶就可以立馬使用，我自已都很喜歡

冬天到了，是火鍋的季節，其實相較於高湯的選擇，我們家更換石頭火鍋方式

用蒜油、洋蔥、豬肉去炒底，再加上水就是火鍋湯底了

這樣的湯底是最簡單、也比較天然、還帶有點油質 

再加上我們家吃火鍋通常以蔬菜、菇類跟海鮮為主

火鍋料跟肉也不多。所以這樣的方式我們一直很喜歡

口味也清淡，而蒜、洋蔥等的結合，都讓湯頭帶來很棒的味道

喜歡的也可以加點蕃茄呀!!!

甚至喜歡蒜香蛤蠣麵等的，都可以試試。

味道好好。小潔十分喜歡這款

頂級風味橄欖油-松露橄欖油

這瓶蒜香橄欖油是用頂級柞橄欖油加松露香料調製合成

喜歡松露燉飯的，十分適合拿來當基底油

整道燉飯會更有松露香氣以及口感

松露蘑菇螺玄麵

材料：

1。松露橄欖油——少許

2。蛤蠣————–少許

3。蘑菇————3-4顆

4。四季豆———–少許

5。蒜頭————-少許

6。紅蘿蔔———–少許

7。奶油————少許

step1。倒入少許松露橄欖油熱鍋

step2。將蒜頭、蘑菇下鍋先行拌炒後再加入些許奶油

step3。將其他配菜(除蛤蠣外)通通下鍋拌炒

step4。加入螺玄麵，並倒入適當的水(蓋過食材)，並加入少許鹽，後加蓋悶煮，

step5。起鍋前2-3分鐘前將蛤蠣下鍋悶煮

step6。關火後，再加入幾滴松露橄欖油，拌炒即可

起鍋後再加點松露橄欖油，風味會最佳

松露味道會最濃。所以step1。也可以用蒜味橄欖油來提點 

葡萄醋

這瓶葡萄醋我覺得跟曼薩尼歐橄欖油完全是絕配

尤其是喜愛油醋醬汁的就千萬不要錯過

蜂蜜油醋醬

材料：

1。曼薩尼歐橄欖油———1湯匙

2。葡萄醋——————-2茶匙

3。藍色琉璃巨蜂蜜——–1茶匙

4。蒜泥———————-少許

step1。將所有食材混合攪拌

完成

將燙過的青菜撈起備用

淋上油醋醬

很簡單，卻也十分開胃、也非常清爽的料理

不管是冬天、夏天、都是餐桌上很經典的沙拉菜色!!

Annies100%天然水果條－百香口味

這水果條是妮妮的極愛之物

由於水果條都是１００％水果製成，沒有其餘的糖份跟添加物

所以吃起來也十分安心，

每一條吃起來都是帶點微酸甜，又有嚼勁的口感

妮妮很喜歡，每天放學都要吃個一條。然後等待２個半小時後的晚餐時間

現在輪到小子，也很喜歡。

就連小潔也因為百香果新口味而愛上

有時候半夜趕文章想吃點東西的時候。可以默默的吃上２－３條＞”＜

連潔弟上次回國，吃了一次喜歡。還帶走我庫存的一整盒

Sweet Nature活性麥蘆卡10+

這次的新品要還有活性麥蘆卡10+

跟之前的比起來，新款的活菌數更高

這次的麥蘆卡蜂蜜也的確濃稠許多

更適合直接吃

一天一木棒!!!!!!身體好棒棒嗎？XDD

最近有不少人反應，都沒有看到粉絲團動態

所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息

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