孩子的止咳法寶-看似簡單卻也容易失敗的洋蔥水(1229更新)

未命名

洋蔥水在育兒界應該是聖品XDD

小潔在當媽前,其實完全沒聽過

但當了媽後卻發現很好用,這篇更新了洋蔥水變多的方法

所以洋蔥在我家好容易成為備品,

除了可以熬湯以外、煮菜、甚至還可以以備不時之需

還記得有陣子小子跟我狂生病

我們兩個咳到一個吐慘了,一個作嘔

除了看病吃藥外,洋蔥水就是我們的好朋友

看似簡單的洋蔥水其實我失敗過。

1次是太嗆,孩子不接受,1次是焦了(用電鍋)

所以今天分享的就是失敗後的心得(笑)

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洋蔥切完泡溫水後可以先行冰入冷凍庫半天至1天

出來的水份會更多

 

材料:

1.洋蔥—————————2顆

2.碗—————————–1顆

3.小鍋—————————1個

 

 

STEP1.將洋蔥逆紋橫切

 

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STEP2.使用溫度約70-80度的熱溫水微泡個30秒再冰進冷凍半天

 

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STEP1跟2都可以去掉些洋蔥的嗆辣味

否則出來的洋蔥水孩子可能無法接受

 

STEP3.取小鍋將碗倒扣放入鍋中(滴雞精原理呀)

 

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STEP4.將泡過熱水的洋蔥放入鍋中,圍繞在碗旁

 

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STEP5.放入電鍋裡,請記得一定要放蒸架,洋蔥才不容易焦掉以及洋蔥水反黑

(外鍋2杯水)

 

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還記得第一次是做洋蔥水是因為太嗆了,自已都快喝不下去

後來去掉嗆味後,卻因為忘了加蒸加,讓鍋底的洋蔥因為直接受熱

所以焦掉了部份,導致水都變色了,還帶了很重的焦味

 

 

 

STEP6.起鍋後,將洋蔥挑出,洋蔥水倒出即可

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洋蔥先行冷凍後的成品會更多量些,

這是我們分裝後的剩餘!!

這樣下來的洋蔥水會帶有洋蔥本身的微甜

又不會因為嗆辣讓孩子害怕萬分

洋蔥水只是看醫生外的補助方式

並不是萬能,真的生病還是要看醫生唷

 

 

 

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