白飯再來好幾碗-大人小愛都愛的蜂蜜地瓜照燒雞

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為了小子買了一小袋地瓜

每次都會來不及煮完放到長芽

這次想著來道新菜色,剛好也好適合下飯

因為材料單純,調味也不重,所以孩子也適合

妮妮超愛,白飯一碗嗑光光,

 

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材料

 

1.雞肉塊…………………….8-9塊

2.地瓜切塊……………………1條

3.蜂蜜……………………….2木棒

4.醬油……………………….1湯匙

5.醬油膏…………………….少許

6.蔥花………………………少許

7.薑絲……………………….少許

8.水………………………..1碗

 

這樣的味道煮起來不會太重,適合家有孩子的家庭

如果家中味道吃得重些,醬油跟蜂蜜可以再多點

 

1.取平底鍋熱鍋後倒入酪梨油(油只要少許)

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2.先將雞肉乾煎至皮帶點金黃

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3.加入地瓜,並將醬油跟水混成醬汁液倒入

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4.加入蜂蜜

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5.用中小火滾上10-15分鐘,(不要把湯汁收太乾)

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起鍋(起鍋前灑上蔥花)

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保留住的湯汁可以淋在飯上

不管大人小孩,都會喜歡的

用蜂蜜取代砂糖,香氣很不一樣

再加上地瓜本身的鮮甜,整道菜味道很好

 

 

 

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