☼『零食』變化無窮簡單又好吃-南瓜子薄片(減糖減油版)☼

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其實從1歲後我就很少讓妮妮吃市售餅乾

偶而外出的時候才會帶點稻鴨米餅或Little duck果乾

但我也不愛他吃太奶油的東西

所以最近都會試著除了減糖外還要減油

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材料

1.低筋麵粉——————————70g

2.無鹽奶油——————————35g

3.細砂糖—-—————————-35g(已減糖)

4.南瓜子—-—————————-120g

5.蛋白—-——————————-3顆

 

Step1.將無鹽奶油室溫軟化後加入3顆蛋白

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Step2.將麵粉過篩一起攪拌

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Step3.在攪拌到奶油沒有成塊通通融在麵糊裡後倒入南瓜子攪勻

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Step4.使用刮刀薄薄的上在烤盤上

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烤箱預熱190度,烤15分

 

出爐

 

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有時候我難得分小攤的時候。就會這樣一大片的抹

最後出爐後再來剝小塊

這倒我很愛帶出門,因為簡單又不費力

妮妮也很喜歡,所以吃膩了杏仁薄片的時候。就換換口味試試南瓜子好了XDD

 

  快來FB找妮妮玩唷

 

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