☼『點心』母乳奶酪(無蛋)☼



繼上次的香蕉母乳布丁(→連結←),後我最想做的就是母乳奶酪
其實這應該可以在布丁之前,因為不需要吃過蛋就可以吃了
果然還要弄果醬的,但是能保存的時間比較短,加上我們有四五天不在家
就想說果醬就下次再來弄


材料:

1.吉利丁———————————–1片
2.母乳(鮮乳、配方奶)————–150cc
3.Mozzarella無鹽乳酪———————————–125g(超不推的,不好融解,所以可以省略)

step1.先用水把吉利丁泡軟

step2.用隔水加熱的方式把乳酪融解,這牌子我是第一次買,太難融解了,後來丟了不少!!!!!!




step3.然後把吉利丁放入剛剛溶解完的鍋裡,直接加熱(不用再隔水了),要讓吉利丁完全溶解




step4.最後倒入母乳,溫度可以不用過高,只要吉利丁融解完就可以了



step5.過濾泡泡






step6.濾完後再裝瓶,我這次用蜆精瓶,還有蓋子XDD


放比涼後放上蓋子進冰箱



等要給妮妮吃的時候再拿出來稍微退冰一下,可以加上自製果醬
也可以學我,切點水果丁舖在上頭

還是那句,我沒有太CARE母乳營養成份被破壞
在小孩還沒有喝鮮奶前
母乳寶寶只有母乳可以用
這只是道點心。

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