副食品食材的安心肉品-江醫師漁舖子


這兩週老帶妮妮出去,搞得她的副食品都吃不完
所以暫停製做一週,剛好來發一篇相關文
自從妮妮開始吃肉後,就有媽媽來問過我,小潔買的肉品是哪間的?
其實在製做的時候,拍照過程我並沒有刻意去遮掩
多數人應該都猜出來了,跟蔬菜一樣,我還是會找些風評較佳並且有檢驗認證的

今天要來稍微介紹一下。其實早在準備要讓妮妮吃肉的時候
我就已經有跟潔拔討論過了,魚貨要在哪買比較安心
因為我家最會買魚也最會選魚的是潔拔
潔拔那時候有提到澎湖的天和鮮物(→
官網←),但是因為分佈較少
運費算下來並不划算,所以小潔沒有優先考慮
但是我們今年過年有考慮要買來試試

今天小潔要介紹的是-江醫師漁舖子(→官網←)
因為江醫師漁舖子有開放加盟的關係
幾乎可說是遍佈全台灣各縣市了,所以要採買比較方便些
光高雄就有好幾間,所以小潔都是去門市採買。
就不需要一次買一堆回來囤
當初要去購買前,我也特地做了功課

他們的六大步驟的確也為消費者帶來些許的安心跟放心
所有的漁貨也都是採真空包裝
其實也蠻耐放的,不容易腐壞

再來就是我最重視的需求,檢驗認證的部份
跟一般市售自我宣稱是『有機???無毒???』的店家
我真的會覺得有認證才會更安心一些
但是往往這些認證檢驗卻也提高了商品的售價


小潔買過商品如下:
海驪生魚片(腹部)(→商品連結←)(NT.4XX):(當時沒有記下來所以確切數字忘了),很新鮮很好吃也是真的,
增鈣雞骨高湯(→商品連結←)(NT.120),但是我只讓妮妮吃了兩包



原因就是她的雞骨高湯有加一些調味料,所以在使用上我也是用1:3~1:4的方式去稀適它
雖然店員說,這些調味料是為了讓雞骨的精華完全粹取出來
但是我自身喝過的想法是,調味料的使用提味還是大過於粹取



雞胸肉(→商品連結←)(NT.265):

說真的市場大概可以買七八份吧
要不是要買給妮妮吃,為娘的我還真的吃不下去
所以量太多我也捨不得拿來自已吃。就分兩次煮
它們家的雞一樣訴求無毒不打針



她們家的產品包裝背後都附有產品身份證
都有告知檢驗單位跟檢驗報告,當然官網上也有(→
檢驗單位、報告←)
而且是每樣商品都有喔,不同的商品也不一定是相同的檢驗單位

如果有跟小潔一樣,一開始覺得很有疑慮的人
可以先上官網看看,再查詢一下各分店,
實際走一下,然後可以買個一兩樣回來試試
我覺得肉品類除了檢驗、無毒之類的問題外
鮮度也是最重要的考量之一

快來FB找妮妮玩唷

       記得幫我推+讚一下,然後再聊個天吧→

 

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