〃『副食品』妮妮也要養生一下-第一次熬湯+山藥泥〃

我實在太喜歡這張照片了!所以說今天首圖就決定是它了
又到了每週一分享副食品菜單時間
小潔這週選了一個十分搞工的做法
把菜一一丟下去熬煮,然後撈起,再用這些湯去煮粥
這樣真的很耗時間,而且也不太能用電鍋,一不小心,菜又會黑掉了

來看一下妮妮這週吃了什麼
這些只是熬湯的食材
小白菜、莧菜、高麗菜、洋蔥
另外還有煮粥的
蘋果、地瓜、糙米、小米
本週的新食材-
山藥

我把可以當湯底熬煮的洋蔥先加入,然後再一樣一樣菜去燙煮,再撈起(鍋子用一個太小了=”=)
只有洋蔥是從頭到尾
(小白菜)

(高麗菜)

(莧菜)

最後再通通打撈起來,一一打泥
地瓜、蘋果先切小塊,再跟糙米、小米一起用剛剛煮蔬菜的高湯一起熬煮成粥
(這週的糙米我在煮前的前一天有用水泡著冰到冰箱裡,所以煮起來有比較爛)

處理山藥部份

因為小潔家一直都有在吃山藥,所以潔拔一次訂都是10斤20斤的在訂
這間的山藥是可以生吃的,潔拔跟潔麻都會打成山藥牛奶、或是晚餐弄個山藥沙拉來吃。
山藥在我家一直都深受喜歡。所以都是一大箱,每支都好長

我只拿著陶瓷刀切下一塊要來當妮妮的副食品

削皮切塊後要加點水再跟粥一起放進電鍋
要加點水比較不會這麼硬
因為我第一次沒加水,煮起來還是好硬
反正打山藥還是要加點水,因為山藥的汁液很黏,要加點水比較好打

接下來起鍋後就會變成這樣
先看一下,地瓜蘋果糙小米粥
(我都看不出哪塊是地瓜哪塊是蘋果了)

再來看一下這樣的水量打成泥的山藥
我一直覺得因為有點氧化而反黑的山藥有點像芋泥XDD

妮妮這週的食物很豐盛,因為打算開始給她兩餐了
為了讓她有不同口感的食物,所以菜一一分出來打了
左起分別是山藥、莧菜、右邊製冰盒裡有洋蔥、高麗菜還有小白菜
我讓我媽隨意去幫她配份量約是130-180

因為妮妮越來越調皮了,所以現在我們不會把她放在桌上餵了
如果是坐ANBEBE就會移到地上,
不然就是拿出GARGO的餐椅了

PS小叮嚀:處理山藥的時候最好全程帶手套,山藥外皮含植物鹼,小潔就是沒放在心上
                     處理的時候一不小心讓外皮沾到皮膚,害我抓了好久>”<
                     另外,家中如果有陶瓷刀跟陶瓷刨刀,可以拿來切山藥跟削皮
                     比較不會反黑,顏色也比較漂亮

                                                           最後,記得要幫我推一下XDD→
               

 

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